Рецепт Пирог+мармелад на сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог+мармелад на сливках

Пирог клубнина+рябина черноплодная 2801 г
Мармелад на сливках 264 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог+мармелад на сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.6 кКал 1684 кКал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.5% 1407 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 3.7% 933 г
Углеводы 50.2 г 219 г 22.9% 7.9% 436 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 7.1% 488 г
Вода 22.5 г 2273 г 1% 0.3% 10102 г
Зола 0.3423 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 2.1% 1607 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 3.764 мг 1.5 мг 250.9% 86.6% 40 г
Витамин В2, рибофлавин 0.728 мг 1.8 мг 40.4% 14% 247 г
Витамин В4, холин 19.35 мг 500 мг 3.9% 1.3% 2584 г
Витамин В5, пантотеновая 2.16 мг 5 мг 43.2% 14.9% 231 г
Витамин В6, пиридоксин 3.085 мг 2 мг 154.3% 53.3% 65 г
Витамин В9, фолаты 3.363 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 11894 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.859 мг 15 мг 39.1% 13.5% 256 г
Витамин Н, биотин 2.784 мкг 50 мкг 5.6% 1.9% 1796 г
Витамин РР, НЭ 5.4506 мг 20 мг 27.3% 9.4% 367 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.14 мг 2500 мг 1.3% 0.4% 7778 г
Кальций, Ca 34.8 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2874 г
Кремний, Si 4.437 мг 30 мг 14.8% 5.1% 676 г
Магний, Mg 5.45 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7339 г
Натрий, Na 73.8 мг 1300 мг 5.7% 2% 1762 г
Сера, S 12.98 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7704 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 1.2% 2827 г
Хлор, Cl 99.8 мг 2300 мг 4.3% 1.5% 2305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Железо, Fe 2.74 мг 18 мг 15.2% 5.2% 657 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6073 г
Кобальт, Co 6.085 мкг 10 мкг 60.9% 21% 164 г
Марганец, Mn 9.8995 мг 2 мг 495% 170.9% 20 г
Медь, Cu 9.46 мкг 1000 мкг 0.9% 0.3% 10571 г
Молибден, Mo 7.209 мкг 70 мкг 10.3% 3.6% 971 г
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Селен, Se 5.605 мкг 55 мкг 10.2% 3.5% 981 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 8.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49875 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2747 г
Цинк, Zn 2.1542 мг 12 мг 18% 6.2% 557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0399 г ~
Валин 0.0389 г ~
Гистидин* 0.0172 г ~
Изолейцин 0.0303 г ~
Лейцин 0.0546 г ~
Лизин 0.0455 г ~
Метионин 0.0212 г ~
Метионин + Цистеин 0.0364 г ~
Треонин 0.0309 г ~
Триптофан 0.0101 г ~
Фенилаланин 0.0329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0571 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0622 г ~
Глицин 0.0212 г ~
Глутаминовая кислота 0.0895 г ~
Пролин 0.0202 г ~
Серин 0.0471 г ~
Тирозин 0.0243 г ~
Цистеин 0.0146 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.8091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0499 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.2849 г ~
12:0 Лауриновая 0.0905 г ~
14:0 Миристиновая 0.3808 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2846 г ~
17:0 Маргариновая 0.0016 г ~
18:0 Стеариновая 0.0445 г ~
20:0 Арахиновая 0.0016 г ~
24:0 Лигноцериновая 1.134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2513 г min 16.8 г 1.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 1.1538 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.8721 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.2376 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 3.8%
18:2 Линолевая 1.2296 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%

Энергетическая ценность Пирог+мармелад на сливках составляет 289,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 289.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 50.2 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 22.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ+МАРМЕЛАД НА СЛИВКАХ

Пирог+мармелад на сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 250,9 %, витамином B2 - 40,4 %, витамином B5 - 43,2 %, витамином B6 - 154,3 %, витамином E - 39,1 %, витамином PP - 27,3 %, кремнием - 14,8 %, железом - 15,2 %, кобальтом - 60,9 %, марганцем - 495 %, цинком - 18 %

Чем полезен Пирог+мармелад на сливках

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог+мармелад на сливках, калорийность 289,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог+мармелад на сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы