Рецепт нут пряный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты нут пряный

Нут 100 г
Вода, водопроводная, улучшенная 250 г
Пажитник, семена 1 г
Масло оливковое 5 г
Пажитник, семена 1 г
СуповыеСпеции 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "нут пряный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1661 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.5% 1310 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.7% 2074 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 6% 1634 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14.8% 667 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3.2% 3084 г
Зола 0.9385 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
бета Криптоксантин 0.0447 мкг ~
Ликопин 0.0056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.1909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.529 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 75614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8824 г
гамма Токоферол 0.0042 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9468 мг 20 мг 4.7% 4.6% 2112 г
Бетаин 0.0083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.33 мг 2500 мг 11.1% 10.9% 901 г
Кальций, Ca 58.79 мг 1000 мг 5.9% 5.8% 1701 г
Кремний, Si 25.698 мг 30 мг 85.7% 84.5% 117 г
Магний, Mg 37.38 мг 400 мг 9.3% 9.2% 1070 г
Натрий, Na 24.11 мг 1300 мг 1.9% 1.9% 5392 г
Сера, S 55.31 мг 1000 мг 5.5% 5.4% 1808 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 15.6% 634 г
Хлор, Cl 13.97 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16464 г
Микроэлементы
Бор, B 150.8 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 5.4% 1813 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Кобальт, Co 2.654 мкг 10 мкг 26.5% 26.1% 377 г
Марганец, Mn 0.6202 мг 2 мг 31% 30.6% 322 г
Медь, Cu 203.68 мкг 1000 мкг 20.4% 20.1% 491 г
Молибден, Mo 16.816 мкг 70 мкг 24% 23.7% 416 г
Никель, Ni 57.654 мкг ~
Селен, Se 8.004 мкг 55 мкг 14.6% 14.4% 687 г
Титан, Ti 63.69 мкг ~
Фтор, F 18.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22161 г
Цинк, Zn 0.8255 мг 12 мг 6.9% 6.8% 1454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0138 г ~
Валин 0.0062 г ~
Гистидин* 0.0037 г ~
Изолейцин 0.0069 г ~
Лейцин 0.0098 г ~
Лизин 0.0094 г ~
Метионин 0.0019 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.0022 г ~
Фенилаланин 0.0061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0151 г ~
Глицин 0.0073 г ~
Глутаминовая кислота 0.0223 г ~
Пролин 0.0067 г ~
Серин 0.0068 г ~
Тирозин 0.0043 г ~
Цистеин 0.0021 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.9246 мг ~
бета Ситостерол 1.3966 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0005 г ~
14:0 Миристиновая 0.0003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1826 г ~
18:0 Стеариновая 0.0369 г ~
20:0 Арахиновая 0.0119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9374 г min 16.8 г 5.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0218 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.9094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1744 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая 0.1718 г ~
18:3 Линоленовая 0.0012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%

Энергетическая ценность нут пряный составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.4 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ ПРЯНЫЙ

нут пряный богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,1 %, кремнием - 85,7 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 26,5 %, марганцем - 31 %, медью - 20,4 %, молибденом - 24 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен нут пряный

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить нут пряный, калорийность 101,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления нут пряный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты