Рецепт борщ со щавлем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ со щавлем

Бульон мясной прозрачный 2000 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Щавель (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ со щавлем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.5 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3034 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 15.5% 1169 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.4% 2435 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.7% 6667 г
Вода 116.5 г 2273 г 5.1% 9.2% 1951 г
Зола 0.5396 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 16.9% 1066 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 3.6% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 18% 1000 г
Витамин В4, холин 6.48 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.9% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 5.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 1.852 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 21598 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 10.1% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 4% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 1.8% 9615 г
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14327 г
Витамин РР, НЭ 2.8859 мг 20 мг 14.4% 25.9% 693 г
Ниацин 1.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.56 мг 2500 мг 6.9% 12.4% 1440 г
Кальций, Ca 7.77 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12870 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 5.9% 3023 г
Натрий, Na 19.1 мг 1300 мг 1.5% 2.7% 6806 г
Сера, S 20.96 мг 1000 мг 2.1% 3.8% 4771 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 16.4% 1097 г
Хлор, Cl 13.22 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 17398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.3 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 19.57 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 12.1% 1498 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 3.6% 5017 г
Кобальт, Co 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 22% 819 г
Литий, Li 9.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 2.3% 7435 г
Медь, Cu 31.31 мкг 1000 мкг 3.1% 5.6% 3194 г
Молибден, Mo 1.936 мкг 70 мкг 2.8% 5% 3616 г
Никель, Ni 1.221 мкг ~
Олово, Sn 4.88 мкг ~
Рубидий, Rb 65.8 мкг ~
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 144737 г
Фтор, F 9.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 44395 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 6.7% 2703 г
Цинк, Zn 0.2734 мг 12 мг 2.3% 4.1% 4389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0758 г ~
Сахароза 0.0758 г ~
Фруктоза 0.0126 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0909 г ~
Аргинин* 0.0126 г ~
Валин 0.0154 г ~
Гистидин* 0.0038 г ~
Изолейцин 0.0109 г ~
Лейцин 0.0162 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.0033 г ~
Метионин + Цистеин 0.0063 г ~
Треонин 0.0122 г ~
Триптофан 0.0035 г ~
Фенилаланин 0.0124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.0122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0316 г ~
Глицин 0.0126 г ~
Глутаминовая кислота 0.0331 г ~
Пролин 0.0116 г ~
Серин 0.0162 г ~
Тирозин 0.0114 г ~
Цистеин 0.0029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.0003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.0019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0202 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0104 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.0101 г ~
18:3 Линоленовая 0.0104 г ~

Энергетическая ценность борщ со щавлем составляет 55,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 116.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ СО ЩАВЛЕМ

борщ со щавлем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,4 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен борщ со щавлем

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ со щавлем, калорийность 55,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ со щавлем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги