Рецепт Яичница с помидорами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами и луком

Яйцо куриное 141 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Лук репчатый 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Сыр, гауда 10 г
Способ приготовления

На растительном масле обжарить лук, добавить помидор, разбить 3 яйца и посыпать сверху тертым сыром.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 кКал 1684 кКал 7.7% 6% 1306 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.6% 905 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13% 596 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.6% 2925 г
Зола 1.017 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.9 мкг 900 мкг 18.4% 14.3% 542 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 2% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 11.4% 679 г
Витамин В4, холин 140.16 мг 500 мг 28% 21.7% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 12.4% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 8.582 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4661 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 9% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 5% 1536 г
Витамин D, кальциферол 1.231 мкг 10 мкг 12.3% 9.5% 812 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.314 мг 15 мг 8.8% 6.8% 1142 г
Витамин Н, биотин 11.536 мкг 50 мкг 23.1% 17.9% 433 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.2 мг 20 мг 11% 8.5% 909 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.48 мг 2500 мг 6.5% 5% 1529 г
Кальций, Ca 65.25 мг 1000 мг 6.5% 5% 1533 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2782 г
Натрий, Na 109.51 мг 1300 мг 8.4% 6.5% 1187 г
Сера, S 111.98 мг 1000 мг 11.2% 8.7% 893 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 14.1% 551 г
Хлор, Cl 101.94 мг 2300 мг 4.4% 3.4% 2256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.1 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 7.1% 1098 г
Йод, I 11.99 мкг 150 мкг 8% 6.2% 1251 г
Кобальт, Co 7.656 мкг 10 мкг 76.6% 59.4% 131 г
Марганец, Mn 0.0887 мг 2 мг 4.4% 3.4% 2255 г
Медь, Cu 86.18 мкг 1000 мкг 8.6% 6.7% 1160 г
Молибден, Mo 4.672 мкг 70 мкг 6.7% 5.2% 1498 г
Никель, Ni 3.125 мкг ~
Рубидий, Rb 122.9 мкг ~
Селен, Se 18.104 мкг 55 мкг 32.9% 25.5% 304 г
Фтор, F 40.25 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9938 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 5.5% 1401 г
Цинк, Zn 0.9688 мг 12 мг 8.1% 6.3% 1239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.254 г ~
Сахароза 1.27 г ~
Фруктоза 0.234 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.705 г ~
Лизин 0.611 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.258 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 318.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.906 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.679 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.505 г min 16.8 г 20.9% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.965 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.888 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 13.1%
18:2 Линолевая 1.784 г ~
18:3 Линоленовая 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая 0.055 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.6%

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и луком составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.9 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ

Яичница с помидорами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 28 %, витамином B5 - 16 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином D - 12,3 %, витамином H - 23,1 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 76,6 %, селеном - 32,9 %

Чем полезен Яичница с помидорами и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами и луком, калорийность 128,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы