Рецепт запеканка творожная с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка творожная с брокколи

Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная 250 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 50 г
Фасоль (стручок) (Варка) 70 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 250 г
Отруби пшеничные 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Масло оливковое 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка творожная с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1731 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 13.7% 752 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.1% 1273 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.3% 4563 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 15.4% 667 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2975 г
Зола 1.028 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 6.6% 1560 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 8.535 мкг ~
бета Каротин 0.347 мг 5 мг 6.9% 7.1% 1441 г
бета Криптоксантин 0.356 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 565.576 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 10.9% 947 г
Витамин В4, холин 45.5 мг 500 мг 9.1% 9.4% 1099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 7.5% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 7.7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 46.319 мкг 400 мкг 11.6% 11.9% 864 г
Витамин В12, кобаламин 0.539 мкг 3 мкг 18% 18.5% 557 г
Витамин C, аскорбиновая 23.41 мг 90 мг 26% 26.7% 384 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.101 мг 15 мг 7.3% 7.5% 1362 г
гамма Токоферол 0.149 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.539 мкг 50 мкг 9.1% 9.4% 1102 г
Витамин К, филлохинон 30.8 мкг 120 мкг 25.7% 26.4% 390 г
Витамин РР, НЭ 2.4483 мг 20 мг 12.2% 12.5% 817 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.88 мг 2500 мг 7.8% 8% 1283 г
Кальций, Ca 83.54 мг 1000 мг 8.4% 8.6% 1197 г
Магний, Mg 32.98 мг 400 мг 8.2% 8.4% 1213 г
Натрий, Na 42.59 мг 1300 мг 3.3% 3.4% 3052 г
Сера, S 87.21 мг 1000 мг 8.7% 8.9% 1147 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 17.5% 587 г
Хлор, Cl 61.15 мг 2300 мг 2.7% 2.8% 3761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 7% 1472 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6726 г
Кобальт, Co 1.565 мкг 10 мкг 15.7% 16.1% 639 г
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.9% 1493 г
Медь, Cu 51.14 мкг 1000 мкг 5.1% 5.2% 1955 г
Молибден, Mo 3.572 мкг 70 мкг 5.1% 5.2% 1960 г
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Селен, Se 14.467 мкг 55 мкг 26.3% 27% 380 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 17.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23283 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10870 г
Цинк, Zn 0.4753 мг 12 мг 4% 4.1% 2525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.272 г ~
Мальтоза 0.006 г ~
Сахароза 0.327 г ~
Фруктоза 0.313 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.418 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.023 г min 16.8 г 12% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.2%
18:2 Линолевая 0.399 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%

Энергетическая ценность запеканка творожная с брокколи составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С БРОККОЛИ

запеканка творожная с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,6 %, витамином B12 - 18 %, витамином C - 26 %, витамином K - 25,7 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 15,7 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен запеканка творожная с брокколи

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка творожная с брокколи, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка творожная с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги