Рецепт Филе бедра с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе бедра с овощами

Смесь Мексиканская 100 г
Кетчуп 50 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 17.2% 358 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.6% 812 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.9% 3387 г
Зола 1.073 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 6977 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.737 мкг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7246 г
бета Криптоксантин 8.021 мкг ~
Ликопин 634.842 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.095 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6.8% 909 г
Витамин В4, холин 61.78 мг 500 мг 12.4% 7.7% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 1.118 мг 5 мг 22.4% 13.8% 447 г
Витамин В6, пиридоксин 0.407 мг 2 мг 20.4% 12.6% 491 г
Витамин В9, фолаты 7.295 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5483 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 7.3% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5952 г
Витамин D3, холекальциферол 0.168 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5882 г
гамма Токоферол 0.09 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 5.4069 мг 20 мг 27% 16.7% 370 г
Бетаин 4.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.25 мг 2500 мг 10.2% 6.3% 979 г
Кальций, Ca 9.46 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10571 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 3.5% 1783 г
Натрий, Na 139.74 мг 1300 мг 10.7% 6.6% 930 г
Сера, S 209.05 мг 1000 мг 20.9% 12.9% 478 г
Фосфор, P 199.4 мг 800 мг 24.9% 15.4% 401 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 3.6% 1736 г
Марганец, Mn 0.0323 мг 2 мг 1.6% 1% 6192 г
Медь, Cu 66.09 мкг 1000 мкг 6.6% 4.1% 1513 г
Селен, Se 22.927 мкг 55 мкг 41.7% 25.8% 240 г
Фтор, F 0.79 мкг 4000 мкг 506329 г
Цинк, Zn 1.6605 мг 12 мг 13.8% 8.5% 723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.541 г ~
Мальтоза 0.002 г ~
Сахароза 0.218 г ~
Фруктоза 0.464 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.472 г ~
Валин 1.025 г ~
Гистидин* 0.628 г ~
Изолейцин 1.005 г ~
Лейцин 1.794 г ~
Лизин 1.98 г ~
Метионин 0.6 г ~
Треонин 0.995 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.842 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.263 г ~
Аспарагиновая кислота 2.077 г ~
Глицин 0.965 г ~
Глутаминовая кислота 3.468 г ~
Пролин 0.853 г ~
Серин 0.882 г ~
Тирозин 0.79 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 112 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.025 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.837 г min 16.8 г 16.9% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.408 г ~
16:1 цис 0.406 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.377 г ~
18:1 цис 2.348 г ~
18:1 транс 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.444 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 8%
18:2 Линолевая 1.245 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.211 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.019 г ~
20:3 Омега-6 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.073 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.018 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.007 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.4%

Энергетическая ценность Филе бедра с овощами составляет 161,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.8 кКал -%
Белки 21.2 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ БЕДРА С ОВОЩАМИ

Филе бедра с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, холином - 12,4 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином B6 - 20,4 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином PP - 27 %, фосфором - 24,9 %, селеном - 41,7 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Филе бедра с овощами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе бедра с овощами, калорийность 161,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе бедра с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты