Рецепт Льняная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняная каша

Семена льна 20 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 10 г
Оливковое масло 10 г
Вода 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 кКал 1684 кКал 7.2% 6% 1393 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.8% 2923 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 16.4% 505 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 13.2% 625 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3% 2779 г
Зола 0.566 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 62 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 10.7% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В4, холин 8.73 мг 500 мг 1.7% 1.4% 5727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 12.905 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3100 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 3.4% 2427 г
гамма Токоферол 1.9 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.5083 мг 20 мг 2.5% 2.1% 3935 г
Бетаин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.76 мг 2500 мг 4% 3.3% 2506 г
Кальций, Ca 74.4 мг 1000 мг 7.4% 6.1% 1344 г
Магний, Mg 54.86 мг 400 мг 13.7% 11.3% 729 г
Натрий, Na 4.2 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 30952 г
Сера, S 26.67 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 9.4% 877 г
Хлор, Cl 1.13 мг 2300 мг 203540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 5.8% 1430 г
Марганец, Mn 0.3548 мг 2 мг 17.7% 14.6% 564 г
Медь, Cu 311.06 мкг 1000 мкг 31.1% 25.7% 321 г
Молибден, Mo 1.295 мкг 70 мкг 1.9% 1.6% 5405 г
Селен, Se 4.057 мкг 55 мкг 7.4% 6.1% 1356 г
Фтор, F 80.95 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 4941 г
Цинк, Zn 0.7824 мг 12 мг 6.5% 5.4% 1534 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.038 г ~
Сахароза 0.11 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.063 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 34 мг ~
Кампестерол 4.286 мг ~
Стигмастерол 1.048 мг ~
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.796 г min 16.8 г 28.5% 23.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.402 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 32.5%
18:2 Линолевая 2.151 г ~
18:3 Линоленовая 2.191 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 82.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 38.7%

Энергетическая ценность Льняная каша составляет 120,9 кКал.

  • Порция = 210 гр (253.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНАЯ КАША

Льняная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 11,4 %, марганцем - 17,7 %, медью - 31,1 %

Чем полезен Льняная каша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняная каша, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты