Рецепт Макароны с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с яйцом

Паста (макароны, спагетти), обогащенные, приготовленные без соли 400 г
Яйцо куриное 170 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.1% 1041 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.6% 1120 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.5% 1147 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3398 г
Зола 0.509 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 4% 1585 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 2.436 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 140.621 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 7.9% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 7.7% 818 г
Витамин В4, холин 85.34 мг 500 мг 17.1% 10.8% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 6.5% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 89.315 мкг 400 мкг 22.3% 14.1% 448 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 5.7% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 3.6% 1764 г
Витамин D3, холекальциферол 0.541 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4178 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.454 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.269 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18587 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1703 мг 20 мг 5.9% 3.7% 1709 г
Ниацин 0.016 мг ~
Бетаин 43.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.45 мг 2500 мг 3% 1.9% 3313 г
Кальций, Ca 26.94 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3712 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2579 г
Натрий, Na 42.35 мг 1300 мг 3.3% 2.1% 3070 г
Сера, S 73.16 мг 1000 мг 7.3% 4.6% 1367 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 7.7% 821 г
Хлор, Cl 6.05 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 4.5% 1385 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Кобальт, Co 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Марганец, Mn 0.2129 мг 2 мг 10.6% 6.7% 939 г
Медь, Cu 84.97 мкг 1000 мкг 8.5% 5.4% 1177 г
Молибден, Mo 0.398 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 17588 г
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Селен, Se 25.17 мкг 55 мкг 45.8% 28.9% 219 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 6.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65041 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Цинк, Zn 0.6992 мг 12 мг 5.8% 3.7% 1716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.128 г ~
Лактоза 0.318 г ~
Мальтоза 0.255 г ~
Сахароза 0.057 г ~
Фруктоза 0.019 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.788 г ~
Пролин 0.602 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.51 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.656 г min 16.8 г 9.9% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.112 г ~
16:1 цис 0.054 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.483 г ~
18:1 цис 1.001 г ~
18:1 транс 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.794 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.5%
18:2 Линолевая 0.636 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.414 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.006 г ~
20:3 Омега-6 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.064 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.4%

Энергетическая ценность Макароны с яйцом составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.4 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ЯЙЦОМ

Макароны с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 17,1 %, витамином B9 - 22,3 %, фосфором - 12,2 %, селеном - 45,8 %

Чем полезен Макароны с яйцом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с яйцом, калорийность 158,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты