Рецепт Соево-капустная запеканка с чили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соево-капустная запеканка с чили

Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) [Пудовъ] 88 г
Капуста белокочанная (Запекание) 181 г
Перец чили красный острый (Запекание) 26 г
Вода водопроводная, городская 201 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соево-капустная запеканка с чили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 15.6% 576 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.7% 1931 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.4% 2639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 24.2% 370 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.6% 3444 г
Зола 1.757 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11392 г
альфа Каротин 3.12 мкг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5495 г
бета Криптоксантин 3.467 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 12.1% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.7% 1875 г
Витамин В4, холин 6.96 мг 500 мг 1.4% 1.3% 7184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.328 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5459 г
Витамин C, аскорбиновая 21.27 мг 90 мг 23.6% 21.1% 423 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 3.2% 2752 г
Витамин К, филлохинон 44.6 мкг 120 мкг 37.2% 33.3% 269 г
Витамин РР, НЭ 3.5253 мг 20 мг 17.6% 15.8% 567 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 619.75 мг 2500 мг 24.8% 22.2% 403 г
Кальций, Ca 92.51 мг 1000 мг 9.3% 8.3% 1081 г
Кремний, Si 18.546 мг 30 мг 61.8% 55.4% 162 г
Магний, Mg 67.8 мг 400 мг 17% 15.2% 590 г
Натрий, Na 9.13 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14239 г
Сера, S 417.86 мг 1000 мг 41.8% 37.5% 239 г
Фосфор, P 189.7 мг 800 мг 23.7% 21.2% 422 г
Хлор, Cl 14.29 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.5 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Железо, Fe 2.927 мг 18 мг 16.3% 14.6% 615 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Кобальт, Co 1.448 мкг 10 мкг 14.5% 13% 691 г
Марганец, Mn 0.0734 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2725 г
Медь, Cu 55.03 мкг 1000 мкг 5.5% 4.9% 1817 г
Молибден, Mo 3.499 мкг 70 мкг 5% 4.5% 2001 г
Никель, Ni 5.249 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30055 г
Фтор, F 57.84 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 6916 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 3.1% 2857 г
Цинк, Zn 0.2279 мг 12 мг 1.9% 1.7% 5265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.569 г ~
Сахароза 0.241 г ~
Фруктоза 0.965 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.927 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.523 г ~
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 1.535 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 2.355 г ~
Пролин 0.693 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.609 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.63 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 13.1%
18:2 Линолевая 1.501 г ~
18:3 Линоленовая 0.191 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 28.6%

Энергетическая ценность Соево-капустная запеканка с чили составляет 111,6 кКал.

  • Порция = 300 гр (334.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.6 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВО-КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЧИЛИ

Соево-капустная запеканка с чили богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином C - 23,6 %, витамином K - 37,2 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 24,8 %, кремнием - 61,8 %, магнием - 17 %, фосфором - 23,7 %, железом - 16,3 %, кобальтом - 14,5 %

Чем полезен Соево-капустная запеканка с чили

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соево-капустная запеканка с чили, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соево-капустная запеканка с чили, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты