Рецепт Шарлотка пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка пп

Яйцо куриное 240 г
Рисовая мука, белая 50 г
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое 40 г
Кукурузный крахмал 20 г
Эритрит [Fit Parad] 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Сок лимонный 10 г
Яблоки Семеренко [Магнит] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7% 1246 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.8% 1514 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.7% 1542 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.9% 3047 г
Зола 1.149 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 7.5% 1172 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 10.7% 829 г
Витамин В4, холин 82.58 мг 500 мг 16.5% 14.5% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 10.4% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.761 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8402 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 10.2% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 5.7% 1543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8065 г
Витамин Н, биотин 5.948 мкг 50 мкг 11.9% 10.5% 841 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2652 мг 20 мг 6.3% 5.5% 1581 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.8 мг 2500 мг 5.3% 4.7% 1897 г
Кальций, Ca 114.16 мг 1000 мг 11.4% 10% 876 г
Магний, Mg 11.7 мг 400 мг 2.9% 2.6% 3419 г
Натрий, Na 132.36 мг 1300 мг 10.2% 9% 982 г
Сера, S 72.77 мг 1000 мг 7.3% 6.4% 1374 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 13.7% 640 г
Хлор, Cl 45.94 мг 2300 мг 2% 1.8% 5007 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 4.1% 2110 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 3.4% 2547 г
Кобальт, Co 2.945 мкг 10 мкг 29.5% 26% 340 г
Марганец, Mn 0.0845 мг 2 мг 4.2% 3.7% 2367 г
Медь, Cu 35.72 мкг 1000 мкг 3.6% 3.2% 2800 г
Молибден, Mo 1.767 мкг 70 мкг 2.5% 2.2% 3962 г
Селен, Se 11.378 мкг 55 мкг 20.7% 18.2% 483 г
Фтор, F 16.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24691 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4237 г
Цинк, Zn 0.5939 мг 12 мг 4.9% 4.3% 2021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.949 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5 г min 16.8 г 8.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.1%
18:2 Линолевая 0.344 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.3%

Энергетическая ценность Шарлотка пп составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ПП

Шарлотка пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, холином - 16,5 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином H - 11,9 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 29,5 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Шарлотка пп

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка пп, калорийность 113,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги