Рецепт Фарш перец 30.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш перец 30.10

Лук репчатый 540 г
Подсолнечное масло 75 г
Морковь 120 г
Фарш свиной, 21% жира 634 г
Фарш куриный из филе Сельпо 330 г
Перец сладкий красный 1160 г
Перец сладкий красный 180 г
Перец сладкий красный 380 г
Рис пропареный длинный Зерновита 100 гр 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш перец 30.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.4% 1056 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 14% 554 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.7% 2882 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.8% 1333 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Зола 0.774 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.9 мкг 900 мкг 31.2% 24.2% 320 г
бета Каротин 1.683 мг 5 мг 33.7% 26.2% 297 г
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 12.6% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.5% 1714 г
Витамин В4, холин 4.83 мг 500 мг 1% 0.8% 10352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 5.7% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.408 мг 2 мг 20.4% 15.8% 490 г
Витамин В9, фолаты 13.341 мкг 400 мкг 3.3% 2.6% 2998 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 4% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 150.5 мг 90 мг 167.2% 129.8% 60 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.589 мг 15 мг 10.6% 8.2% 944 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26042 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.7894 мг 20 мг 8.9% 6.9% 1118 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.28 мг 2500 мг 8% 6.2% 1248 г
Кальций, Ca 14.7 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6803 г
Кремний, Si 15.014 мг 30 мг 50% 38.8% 200 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2918 г
Натрий, Na 15.04 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8644 г
Сера, S 55.13 мг 1000 мг 5.5% 4.3% 1814 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 6.5% 1192 г
Хлор, Cl 18.53 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.8 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 4.1 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 3.3% 2410 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5906 г
Кобальт, Co 2.793 мкг 10 мкг 27.9% 21.7% 358 г
Литий, Li 51.848 мкг ~
Марганец, Mn 0.1482 мг 2 мг 7.4% 5.7% 1350 г
Медь, Cu 88.29 мкг 1000 мкг 8.8% 6.8% 1133 г
Молибден, Mo 3.793 мкг 70 мкг 5.4% 4.2% 1846 г
Никель, Ni 3.772 мкг ~
Рубидий, Rb 89.6 мкг ~
Селен, Se 5.535 мкг 55 мкг 10.1% 7.8% 994 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 12.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32787 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 6.3% 1232 г
Цинк, Zn 0.9512 мг 12 мг 7.9% 6.1% 1262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.591 г ~
Сахароза 1.77 г ~
Фруктоза 1.688 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.664 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.679 г min 16.8 г 15.9% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.099 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 14.5%
18:2 Линолевая 1.912 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 33.1%

Энергетическая ценность Фарш перец 30.10 составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.8 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ПЕРЕЦ 30.10

Фарш перец 30.10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,2 %, бэта-каротином - 33,7 %, витамином B1 - 16,2 %, витамином B6 - 20,4 %, витамином C - 167,2 %, кремнием - 50 %, кобальтом - 27,9 %

Чем полезен Фарш перец 30.10

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш перец 30.10, калорийность 128,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш перец 30.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги