Рецепт Капуста тушёная 14.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная 14.03

Капуста белокочанная (Тушение) 354 г
Лук репчатый (Тушение) 81 г
Вода 314 г
Морковь (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная 14.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3% 4222 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.5% 1077 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.7% 3318 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 16.7% 741 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.5% 2758 г
Зола 0.919 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 444.8 мкг 900 мкг 49.4% 61.2% 202 г
бета Каротин 2.696 мг 5 мг 53.9% 66.8% 185 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Витамин В4, холин 11.08 мг 500 мг 2.2% 2.7% 4513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.7% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 6.528 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6127 г
Витамин C, аскорбиновая 17.37 мг 90 мг 19.3% 23.9% 518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.399 мг 15 мг 16% 19.8% 625 г
Витамин Н, биотин 0.301 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16611 г
Витамин К, филлохинон 60.3 мкг 120 мкг 50.3% 62.3% 199 г
Витамин РР, НЭ 0.8811 мг 20 мг 4.4% 5.5% 2270 г
Ниацин 0.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.16 мг 2500 мг 11.5% 14.3% 868 г
Кальций, Ca 53.46 мг 1000 мг 5.3% 6.6% 1871 г
Кремний, Si 46.429 мг 30 мг 154.8% 191.8% 65 г
Магний, Mg 23.46 мг 400 мг 5.9% 7.3% 1705 г
Натрий, Na 16.4 мг 1300 мг 1.3% 1.6% 7927 г
Сера, S 39.9 мг 1000 мг 4% 5% 2506 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 7.1% 1751 г
Хлор, Cl 48.99 мг 2300 мг 2.1% 2.6% 4695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 571 мкг ~
Бор, B 229.3 мкг ~
Ванадий, V 21.21 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 5.1% 2419 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8197 г
Кобальт, Co 3.569 мкг 10 мкг 35.7% 44.2% 280 г
Литий, Li 1.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.2129 мг 2 мг 10.6% 13.1% 939 г
Медь, Cu 92.15 мкг 1000 мкг 9.2% 11.4% 1085 г
Молибден, Mo 13.068 мкг 70 мкг 18.7% 23.2% 536 г
Никель, Ni 13.185 мкг ~
Рубидий, Rb 87.7 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19164 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 99.51 мкг 4000 мкг 2.5% 3.1% 4020 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 11.9% 1046 г
Цинк, Zn 0.5533 мг 12 мг 4.6% 5.7% 2169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.037 г ~
Сахароза 2.424 г ~
Фруктоза 1.818 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.999 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.686 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 8.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.25 г от 11.2 до 20.6 г 29% 35.9%
18:2 Линолевая 2.99 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 79.1%

Энергетическая ценность Капуста тушёная 14.03 составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ 14.03

Капуста тушёная 14.03 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,4 %, бэта-каротином - 53,9 %, витамином C - 19,3 %, витамином E - 16 %, витамином K - 50,3 %, калием - 11,5 %, кремнием - 154,8 %, кобальтом - 35,7 %, молибденом - 18,7 %

Чем полезен Капуста тушёная 14.03

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная 14.03, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная 14.03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги