Рецепт Нутелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутелла

Урбеч шоколад-фундук 75 г
Вода 60 г
Инулин [Bionova] 15 г
Сухое Кокосовое Молоко [Chaokoh] 15 г
Сироп Цикория [Bionova] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.4 кКал 1684 кКал 18.6% 6% 539 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.9% 1101 г
Жиры 29.3 г 56 г 52.3% 16.7% 191 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.1% 2959 г
Пищевые волокна 8.6 г 20 г 43% 13.8% 233 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.6% 5249 г
Зола 1.271 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин В4, холин 9.5 мг 500 мг 1.9% 0.6% 5263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 1.5% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 23.542 мкг 400 мкг 5.9% 1.9% 1699 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.25 мг 15 мг 28.3% 9.1% 353 г
Витамин Н, биотин 15.833 мкг 50 мкг 31.7% 10.1% 316 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.0833 мг 20 мг 5.4% 1.7% 1846 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.63 мг 2500 мг 12.2% 3.9% 818 г
Кальций, Ca 42.13 мг 1000 мг 4.2% 1.3% 2374 г
Кремний, Si 10.417 мг 30 мг 34.7% 11.1% 288 г
Магний, Mg 52.83 мг 400 мг 13.2% 4.2% 757 г
Натрий, Na 1.97 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 65990 г
Сера, S 57.21 мг 1000 мг 5.7% 1.8% 1748 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 6.7% 480 г
Хлор, Cl 15.47 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.5 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 20.83 мкг ~
Железо, Fe 1.459 мг 18 мг 8.1% 2.6% 1234 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 8.188 мкг 10 мкг 81.9% 26.2% 122 г
Литий, Li 1.25 мкг ~
Марганец, Mn 1.8808 мг 2 мг 94% 30.1% 106 г
Медь, Cu 706.45 мкг 1000 мкг 70.6% 22.6% 142 г
Молибден, Mo 15.054 мкг 70 мкг 21.5% 6.9% 465 г
Никель, Ni 7.292 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 0.3% 11000 г
Стронций, Sr 41.67 мкг ~
Титан, Ti 9.38 мкг ~
Фтор, F 36.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10846 г
Хром, Cr 35.42 мкг 50 мкг 70.8% 22.7% 141 г
Цинк, Zn 1.4479 мг 12 мг 12.1% 3.9% 829 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.746 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.221 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.313 г ~
18:0 Стеариновая 3.521 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.729 г min 16.8 г 87.7% 28.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 14.688 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.729 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 4.9%
18:2 Линолевая 1.708 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 11.6%

Энергетическая ценность Нутелла составляет 312,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.4 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 29.3 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 8.6 г -%
Вода 43.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТЕЛЛА

Нутелла богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 28,3 %, витамином H - 31,7 %, калием - 12,2 %, кремнием - 34,7 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 81,9 %, марганцем - 94 %, медью - 70,6 %, молибденом - 21,5 %, хромом - 70,8 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Нутелла

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутелла, калорийность 312,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутелла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги