Рецепт Булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 230 г
Подсолнечное масло 100 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.5 кКал 1684 кКал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.9% 1169 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 6% 554 г
Углеводы 46.2 г 219 г 21.1% 7% 474 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.3% 1429 г
Вода 35.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6439 г
Зола 0.531 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 1.2% 2786 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.1% 1565 г
Витамин В4, холин 52.43 мг 500 мг 10.5% 3.5% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 2.9% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 22.941 мкг 400 мкг 5.7% 1.9% 1744 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 1.7% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 0.8% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.089 мг 15 мг 27.3% 9.1% 367 г
Витамин Н, биотин 4.349 мкг 50 мкг 8.7% 2.9% 1150 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9996 мг 20 мг 10% 3.3% 1000 г
Ниацин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.32 мг 2500 мг 4.4% 1.5% 2287 г
Кальций, Ca 42.27 мг 1000 мг 4.2% 1.4% 2366 г
Кремний, Si 1.548 мг 30 мг 5.2% 1.7% 1938 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 1% 3384 г
Натрий, Na 28.91 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4497 г
Сера, S 53.44 мг 1000 мг 5.3% 1.8% 1871 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 3.5% 948 г
Хлор, Cl 51.49 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 34.83 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 1.7% 2016 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3171 г
Кобальт, Co 1.966 мкг 10 мкг 19.7% 6.5% 509 г
Марганец, Mn 0.3086 мг 2 мг 15.4% 5.1% 648 г
Медь, Cu 57.31 мкг 1000 мкг 5.7% 1.9% 1745 г
Молибден, Mo 6.85 мкг 70 мкг 9.8% 3.3% 1022 г
Никель, Ni 0.851 мкг ~
Олово, Sn 5.03 мкг ~
Селен, Se 6.137 мкг 55 мкг 11.2% 3.7% 896 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Титан, Ti 4.26 мкг ~
Фтор, F 19.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20471 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2809 г
Цинк, Zn 0.5164 мг 12 мг 4.3% 1.4% 2324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.57 г min 16.8 г 15.3% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.208 г от 11.2 до 20.6 г 46.5% 15.4%
18:2 Линолевая 4.762 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.2%

Энергетическая ценность Булочки составляет 301,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 301.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 46.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 35.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ

Булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 27,3 %, кобальтом - 19,7 %, марганцем - 15,4 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Булочки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки, калорийность 301,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты