Рецепт Борщ с килькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с килькой

Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Картофель (Варка без слива) 700 г
Укроп (Варка без слива) 100 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 100 г
Фасоль кидни, все виды, зрелая, вареная, без соли 250 г
Морковь (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Свекла (Тушение) 100 г
Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла 30 г
Томатная паста. Консервы 30 г
килька умный выбор 450 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода водопроводная, городская 2500 г
Приправа Knorr Бульон говяжий Душа обеда [Сырье и приправы] 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Перец чили красный острый (Варка без слива) 10 г
Чеснок (Варка без слива) 20 г
Бульон куриный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с килькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.2 кКал 1684 кКал 2.7% 5.8% 3645 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.1% 3619 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.4% 4000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.8% 3650 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.9% 1818 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8.4% 2574 г
Зола 0.528 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.2 мкг 900 мкг 14.5% 31.4% 691 г
альфа Каротин 0.084 мкг ~
бета Каротин 0.826 мг 5 мг 16.5% 35.7% 605 г
бета Криптоксантин 0.105 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.972 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.3% 5000 г
Витамин В4, холин 6.64 мг 500 мг 1.3% 2.8% 7530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 3.7% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 9.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 10.726 мкг 400 мкг 2.7% 5.8% 3729 г
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 17.1% 1262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 2.4% 9146 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 46296 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 19.3% 1121 г
Витамин РР, НЭ 0.6199 мг 20 мг 3.1% 6.7% 3226 г
Ниацин 0.315 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.21 мг 2500 мг 7.1% 15.4% 1403 г
Кальций, Ca 18.56 мг 1000 мг 1.9% 4.1% 5388 г
Кремний, Si 10.051 мг 30 мг 33.5% 72.5% 298 г
Магний, Mg 12.52 мг 400 мг 3.1% 6.7% 3195 г
Натрий, Na 59.82 мг 1300 мг 4.6% 10% 2173 г
Сера, S 28.35 мг 1000 мг 2.8% 6.1% 3527 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 7.6% 2847 г
Хлор, Cl 79.29 мг 2300 мг 3.4% 7.4% 2901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.7 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 17.46 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 5.6% 3830 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12712 г
Кобальт, Co 1.542 мкг 10 мкг 15.4% 33.3% 649 г
Литий, Li 8.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.1013 мг 2 мг 5.1% 11% 1974 г
Медь, Cu 66.19 мкг 1000 мкг 6.6% 14.3% 1511 г
Молибден, Mo 2.605 мкг 70 мкг 3.7% 8% 2687 г
Никель, Ni 1.993 мкг ~
Рубидий, Rb 57 мкг ~
Селен, Se 0.497 мкг 55 мкг 0.9% 1.9% 11066 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Фтор, F 46.74 мкг 4000 мкг 1.2% 2.6% 8558 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 8.9% 2451 г
Цинк, Zn 0.2407 мг 12 мг 2% 4.3% 4985 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.573 г ~
Сахароза 0.676 г ~
Фруктоза 0.313 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.17 мг ~
бета Ситостерол 0.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.374 г min 16.8 г 2.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.343 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.5%
18:2 Линолевая 0.156 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.3%

Энергетическая ценность Борщ с килькой составляет 46,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С КИЛЬКОЙ

Борщ с килькой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 16,5 %, кремнием - 33,5 %, кобальтом - 15,4 %

Чем полезен Борщ с килькой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с килькой, калорийность 46,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с килькой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы