Рецепт Яичница со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница со шпинатом

Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Буженина из Филе Индейки [Ладога] 0 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 44 г
Перец сладкий красный (Припускание) 49 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 3 г
Чеснок (Тушение) 4 г
Перец острый соленый 7 г
Шпинат (Тушение) 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2233 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.4% 1583 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.1% 1191 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2% 6636 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5% 2628 г
Зола 0.942 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310.6 мкг 900 мкг 34.5% 45.8% 290 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 1.535 мг 5 мг 30.7% 40.7% 326 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 14.3% 923 г
Витамин В4, холин 72.59 мг 500 мг 14.5% 19.2% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 14.5% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 12.1% 1099 г
Витамин В9, фолаты 13.072 мкг 400 мкг 3.3% 4.4% 3060 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 6.4% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 33.56 мг 90 мг 37.3% 49.5% 268 г
Витамин D, кальциферол 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 7.7% 1730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.946 мг 15 мг 6.3% 8.4% 1586 г
Витамин Н, биотин 5.833 мкг 50 мкг 11.7% 15.5% 857 г
Витамин К, филлохинон 95.6 мкг 120 мкг 79.7% 105.7% 126 г
Витамин РР, НЭ 1.52 мг 20 мг 7.6% 10.1% 1316 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.17 мг 2500 мг 11.8% 15.6% 847 г
Кальций, Ca 45.08 мг 1000 мг 4.5% 6% 2218 г
Кремний, Si 16.09 мг 30 мг 53.6% 71.1% 186 г
Магний, Mg 25.57 мг 400 мг 6.4% 8.5% 1564 г
Натрий, Na 44.42 мг 1300 мг 3.4% 4.5% 2927 г
Сера, S 60.42 мг 1000 мг 6% 8% 1655 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 13.7% 971 г
Хлор, Cl 70.71 мг 2300 мг 3.1% 4.1% 3253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.9 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 1.65 мкг ~
Железо, Fe 3.553 мг 18 мг 19.7% 26.1% 507 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 6.5% 2038 г
Кобальт, Co 5.446 мкг 10 мкг 54.5% 72.3% 184 г
Литий, Li 27.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.2585 мг 2 мг 12.9% 17.1% 774 г
Медь, Cu 79.51 мкг 1000 мкг 8% 10.6% 1258 г
Молибден, Mo 5.856 мкг 70 мкг 8.4% 11.1% 1195 г
Никель, Ni 4.561 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 8.751 мкг 55 мкг 15.9% 21.1% 628 г
Стронций, Sr 12.44 мкг ~
Фтор, F 30.1 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 13289 г
Хром, Cr 4.93 мкг 50 мкг 9.9% 13.1% 1014 г
Цинк, Zn 0.5956 мг 12 мг 5% 6.6% 2015 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.917 г ~
Сахароза 0.344 г ~
Фруктоза 0.902 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.306 г min 16.8 г 7.8% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4%
18:2 Линолевая 0.314 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.1%

Энергетическая ценность Яичница со шпинатом составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.4 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА СО ШПИНАТОМ

Яичница со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,5 %, бэта-каротином - 30,7 %, холином - 14,5 %, витамином C - 37,3 %, витамином H - 11,7 %, витамином K - 79,7 %, калием - 11,8 %, кремнием - 53,6 %, железом - 19,7 %, кобальтом - 54,5 %, марганцем - 12,9 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Яичница со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница со шпинатом, калорийность 75,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги