Рецепт Плов из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из индейки

Филе Индейки [Индюшкин] 123 г
Бурый Рис [Агро-Альянс] 49 г
Морковь 62 г
Оливковое масло 2 г
Петрушка свежая 25 г
Болгарский Перец [Холидей] 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.4 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1217 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.1% 894 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.4% 1143 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4.6% 1587 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9% 800 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Зола 0.252 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 416.2 мкг 900 мкг 46.2% 33.4% 216 г
бета Каротин 2.497 мг 5 мг 49.9% 36.1% 200 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.7% 11250 г
Витамин В4, холин 2.45 мг 500 мг 0.5% 0.4% 20408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 9.318 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4293 г
Витамин C, аскорбиновая 11.44 мг 90 мг 12.7% 9.2% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 2.6% 2793 г
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37594 г
Витамин К, филлохинон 119.5 мкг 120 мкг 99.6% 72% 100 г
Витамин РР, НЭ 0.3048 мг 20 мг 1.5% 1.1% 6562 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.3 мг 2500 мг 3.7% 2.7% 2738 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Кремний, Si 5.423 мг 30 мг 18.1% 13.1% 553 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 2.3% 3170 г
Натрий, Na 6.12 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21242 г
Сера, S 3.14 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31847 г
Фосфор, P 16.4 мг 800 мг 2.1% 1.5% 4878 г
Хлор, Cl 22.27 мг 2300 мг 1% 0.7% 10328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 19.02 мкг ~
Железо, Fe 0.267 мг 18 мг 1.5% 1.1% 6742 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12712 г
Кобальт, Co 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 4.6% 1567 г
Литий, Li 2.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.0462 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4329 г
Медь, Cu 24.46 мкг 1000 мкг 2.4% 1.7% 4088 г
Молибден, Mo 3.887 мкг 70 мкг 5.6% 4% 1801 г
Никель, Ni 1.752 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Фтор, F 25.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15504 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5263 г
Цинк, Zn 0.1452 мг 12 мг 1.2% 0.9% 8264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.437 г ~
Сахароза 0.611 г ~
Фруктоза 0.175 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.885 г min 16.8 г 11.2% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.4%
18:2 Линолевая 0.338 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%

Энергетическая ценность Плов из индейки составляет 138,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ ИНДЕЙКИ

Плов из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,2 %, бэта-каротином - 49,9 %, витамином C - 12,7 %, витамином K - 99,6 %, кремнием - 18,1 %

Чем полезен Плов из индейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из индейки, калорийность 138,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги