Рецепт Картофель запеяеный с луком и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запеяеный с луком и майонезом

Картофель (Запекание) 1000 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеяеный с луком и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.7 кКал 1684 кКал 4.4% 6% 2285 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.3% 4222 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.4% 4000 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 8.3% 1634 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.5% 1429 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.9% 2792 г
Зола 0.922 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 7.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.8% 3600 г
Витамин В4, холин 9.3 мг 500 мг 1.9% 2.6% 5376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 5.7% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 14.1% 962 г
Витамин В9, фолаты 4.36 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 9174 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 5.6% 2452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 5.4% 2530 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.2417 мг 20 мг 6.2% 8.4% 1611 г
Ниацин 0.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.37 мг 2500 мг 16.6% 22.5% 602 г
Кальций, Ca 11.68 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8562 г
Кремний, Si 37.858 мг 30 мг 126.2% 171.2% 79 г
Магний, Mg 18.73 мг 400 мг 4.7% 6.4% 2136 г
Натрий, Na 12.74 мг 1300 мг 1% 1.4% 10204 г
Сера, S 31.1 мг 1000 мг 3.1% 4.2% 3215 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 8.3% 1649 г
Хлор, Cl 45.7 мг 2300 мг 2% 2.7% 5033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 673.7 мкг ~
Бор, B 100.6 мкг ~
Ванадий, V 111.75 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 4.6% 2932 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 3.3% 4110 г
Кобальт, Co 3.358 мкг 10 мкг 33.6% 45.6% 298 г
Литий, Li 57.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.1444 мг 2 мг 7.2% 9.8% 1385 г
Медь, Cu 100.37 мкг 1000 мкг 10% 13.6% 996 г
Молибден, Mo 6.4 мкг 70 мкг 9.1% 12.3% 1094 г
Никель, Ni 3.965 мкг ~
Рубидий, Rb 409.1 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23605 г
Стронций, Sr 6.96 мкг ~
Фтор, F 49.72 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8045 г
Хром, Cr 7.64 мкг 50 мкг 15.3% 20.8% 654 г
Цинк, Zn 0.3051 мг 12 мг 2.5% 3.4% 3933 г
Цирконий, Zr 2.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.608 г ~
Сахароза 1.042 г ~
Фруктоза 0.183 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.624 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 1.032 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.402 г min 16.8 г 2.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.791 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 9.6%
18:2 Линолевая 0.721 г ~
18:3 Линоленовая 0.068 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 20.2%

Энергетическая ценность Картофель запеяеный с луком и майонезом составляет 73,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЯЕНЫЙ С ЛУКОМ И МАЙОНЕЗОМ

Картофель запеяеный с луком и майонезом богат такими витаминами и минералами, как: калием - 16,6 %, кремнием - 126,2 %, кобальтом - 33,6 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен Картофель запеяеный с луком и майонезом

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запеяеный с луком и майонезом, калорийность 73,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеяеный с луком и майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги