Рецепт щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи

Бульон мясной прозрачный 0 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 464 г
Морковь (Варка без слива) 0 г
Чеснок (Варка со сливом) 17 г
Картофель (Варка без слива) 140 г
Укроп (Варка без слива) 30 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 60 г
Сельдерей (Варка без слива) 0 г
куриная ляжка 0 г
Вода 3500 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 0 г
фарш телятина 239 г
Морковь по-корейски классическая 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.7 кКал 1684 кКал 1.1% 5.9% 9005 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 9.1% 5846 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 7.5% 7000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 3.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 10.7% 5000 г
Вода 94.7 г 2273 г 4.2% 22.5% 2400 г
Зола 0.147 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 4.8% 11688 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 5.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 4.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 7.5% 7200 г
Витамин В4, холин 1.76 мг 500 мг 0.4% 2.1% 28409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 9.1% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 12.3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.773 мкг 400 мкг 0.7% 3.7% 14425 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 12.3% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 23% 2350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 1.6% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 200000 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 36.4% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.5483 мг 20 мг 2.7% 14.4% 3648 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.7 мг 2500 мг 2.9% 15.5% 3439 г
Кальций, Ca 12.04 мг 1000 мг 1.2% 6.4% 8306 г
Кремний, Si 4.224 мг 30 мг 14.1% 75.4% 710 г
Магний, Mg 5.15 мг 400 мг 1.3% 7% 7767 г
Натрий, Na 6.87 мг 1300 мг 0.5% 2.7% 18923 г
Сера, S 7.36 мг 1000 мг 0.7% 3.7% 13587 г
Фосфор, P 17.5 мг 800 мг 2.2% 11.8% 4571 г
Хлор, Cl 7.5 мг 2300 мг 0.3% 1.6% 30667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.2 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 2.78 мкг ~
Железо, Fe 0.169 мг 18 мг 0.9% 4.8% 10651 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 1.6% 37500 г
Кобальт, Co 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 34.2% 1563 г
Литий, Li 1.43 мкг ~
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 7.5% 7353 г
Медь, Cu 22.3 мкг 1000 мкг 2.2% 11.8% 4484 г
Молибден, Mo 2.045 мкг 70 мкг 2.9% 15.5% 3423 г
Никель, Ni 1.105 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 0.526 мкг 55 мкг 1% 5.3% 10456 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 78.28 мкг 4000 мкг 2% 10.7% 5110 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 8% 6849 г
Цинк, Zn 0.2438 мг 12 мг 2% 10.7% 4922 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.311 г ~
Сахароза 0.201 г ~
Фруктоза 0.192 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.139 г min 16.8 г 0.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.6%
18:2 Линолевая 0.021 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~

Энергетическая ценность щи составляет 18,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 94.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,1 %

Чем полезен щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить щи, калорийность 18,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты