Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное 95 г
Сахар песок 15 г
Соль столовая 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта 215 г
Отруби пшеничные 10 г
Масло подсолнечное 60 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 870 г
Банан (Жарка) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.8 кКал 1684 кКал 10.3% 6% 975 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.1% 1434 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9% 644 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.8% 1203 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3738 г
Зола 1.3333 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 2.4% 2387 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.6% 1259 г
Витамин В4, холин 48.32 мг 500 мг 9.7% 5.6% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 5.3% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 9.742 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4106 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 6.6% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.711 мг 15 мг 18.1% 10.5% 553 г
Витамин Н, биотин 4.429 мкг 50 мкг 8.9% 5.2% 1129 г
Витамин РР, НЭ 1.6035 мг 20 мг 8% 4.6% 1247 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.51 мг 2500 мг 6.2% 3.6% 1618 г
Кальций, Ca 90.64 мг 1000 мг 9.1% 5.3% 1103 г
Кремний, Si 0.742 мг 30 мг 2.5% 1.4% 4043 г
Магний, Mg 18.59 мг 400 мг 4.6% 2.7% 2152 г
Натрий, Na 280.45 мг 1300 мг 21.6% 12.5% 464 г
Сера, S 49.18 мг 1000 мг 4.9% 2.8% 2033 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 7.3% 787 г
Хлор, Cl 99.07 мг 2300 мг 4.3% 2.5% 2322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.3 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.7 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 2.1% 2813 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 3.4% 1730 г
Кобальт, Co 1.717 мкг 10 мкг 17.2% 10% 582 г
Марганец, Mn 0.1237 мг 2 мг 6.2% 3.6% 1617 г
Медь, Cu 34.54 мкг 1000 мкг 3.5% 2% 2895 г
Молибден, Mo 6.564 мкг 70 мкг 9.4% 5.4% 1066 г
Никель, Ni 0.408 мкг ~
Олово, Sn 10.72 мкг ~
Селен, Se 5.252 мкг 55 мкг 9.5% 5.5% 1047 г
Стронций, Sr 12.76 мкг ~
Титан, Ti 2.04 мкг ~
Фтор, F 23.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16878 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2232 г
Цинк, Zn 0.5275 мг 12 мг 4.4% 2.5% 2275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0648 г ~
Валин 0.0631 г ~
Гистидин* 0.0279 г ~
Изолейцин 0.0492 г ~
Лейцин 0.0885 г ~
Лизин 0.0738 г ~
Метионин 0.0344 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.0164 г ~
Фенилаланин 0.0533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0926 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0582 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1008 г ~
Глицин 0.0344 г ~
Глутаминовая кислота 0.1451 г ~
Пролин 0.0328 г ~
Серин 0.0762 г ~
Тирозин 0.0393 г ~
Цистеин 0.0238 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.3538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.0025 г ~
18:0 Стеариновая 0.2844 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.0362 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.6395 г min 16.8 г 9.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.5622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.1991 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 16.6%
18:2 Линолевая 3.1859 г ~
18:3 Линоленовая 0.0049 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0082 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%

Энергетическая ценность Блины составляет 172,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,4 %, витамином E - 18,1 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 17,2 %

Чем полезен Блины

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 172,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы