Рецепт Фрикадельки из свино-куриного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки из свино-куриного фарша

Фарш колбасный куриный 500 г
Фарш свиной сосисочный 500 г
Яйцо куриное 130 г
Батон нарезной "Лимак" 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки из свино-куриного фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.4 кКал 1684 кКал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.3% 623 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 12.7% 359 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.7% 2639 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Зола 2.1719 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 1.5% 2970 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.2% 1417 г
Витамин В4, холин 43.07 мг 500 мг 8.6% 3.9% 1161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.2% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 0.711 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 56259 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 0.8% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 0.9% 5085 г
Витамин Н, биотин 2.052 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2437 г
Витамин РР, НЭ 5.0922 мг 20 мг 25.5% 11.6% 393 г
Ниацин 2.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.53 мг 2500 мг 6.4% 2.9% 1567 г
Кальций, Ca 26.68 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3748 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2375 г
Натрий, Na 544.86 мг 1300 мг 41.9% 19% 239 г
Сера, S 117.88 мг 1000 мг 11.8% 5.4% 848 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 7.5% 604 г
Хлор, Cl 192.41 мг 2300 мг 8.4% 3.8% 1195 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.543 мг 18 мг 8.6% 3.9% 1167 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7389 г
Кобальт, Co 1.016 мкг 10 мкг 10.2% 4.6% 984 г
Марганец, Mn 0.0029 мг 2 мг 0.1% 68966 г
Медь, Cu 8.43 мкг 1000 мкг 0.8% 0.4% 11862 г
Молибден, Mo 0.609 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11494 г
Селен, Se 3.22 мкг 55 мкг 5.9% 2.7% 1708 г
Фтор, F 5.59 мкг 4000 мкг 0.1% 71556 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Цинк, Zn 0.1127 мг 12 мг 0.9% 0.4% 10648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.5138 г ~
Валин 0.3477 г ~
Гистидин* 0.2572 г ~
Изолейцин 0.3813 г ~
Лейцин 0.5862 г ~
Лизин 0.6227 г ~
Метионин 0.2106 г ~
Метионин + Цистеин 0.3427 г ~
Треонин 0.2963 г ~
Триптофан 0.0906 г ~
Фенилаланин 0.2809 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3885 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5507 г ~
Гидроксипролин 0.0469 г ~
Глицин 0.3161 г ~
Глутаминовая кислота 0.8673 г ~
Пролин 0.3141 г ~
Серин 0.3015 г ~
Тирозин 0.2245 г ~
Цистеин 0.1271 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0627 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0088 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.0187 г ~
18:0 Стеариновая 0.4956 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.4774 г min 16.8 г 20.7% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.0078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.4341 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0205 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.9427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9327 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 3.8%
18:2 Линолевая 0.8891 г ~
18:3 Линоленовая 0.0295 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0141 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.7%

Энергетическая ценность Фрикадельки из свино-куриного фарша составляет 220,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.4 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ СВИНО-КУРИНОГО ФАРША

Фрикадельки из свино-куриного фарша богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,5 %, фосфором - 16,6 %

Чем полезен Фрикадельки из свино-куриного фарша

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки из свино-куриного фарша, калорийность 220,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки из свино-куриного фарша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы