Рецепт Салат из белокочанной капусты с курицей и яичными блинчиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из белокочанной капусты с курицей и яичными блинчиками

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 10 г
Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 200 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Куриную грудку отварить, чтобы она осталась мягкой можно воспользоваться этим рецептом.Яйца смешать с молоком, и слегка смазанной растительным маслом сковороде пожарить тонкие блинчики. В зависимости от размера сковороды должно получиться 2-4 блинчика.Капусту нашинковать достаточно мелко и хорошо помять, чтобы она начала давать сок.Остывшую куриную грудку разобрать на достаточно крупные волокна. Яичные блинчики порезать полосками шириной около сантиметра.Укроп хорошо измельчить.Соединить все ингредиенты, оставив немного зелени и яичных блинчиков для украшения.Добавить к салату желаемое коли...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокочанной капусты с курицей и яичными блинчиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.5% 792 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.5% 862 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.2% 2874 г
Зола 1.359 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 6.9% 1308 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3106 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.363 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 7.9% 1146 г
Витамин В4, холин 51.31 мг 500 мг 10.3% 9.4% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 4.5% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 13.743 мкг 400 мкг 3.4% 3.1% 2911 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 3% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 24.34 мг 90 мг 27% 24.5% 370 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 3.5% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.799 мг 15 мг 12% 10.9% 834 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.632 мкг 50 мкг 7.3% 6.6% 1377 г
Витамин К, филлохинон 40.7 мкг 120 мкг 33.9% 30.8% 295 г
Витамин РР, НЭ 5.7597 мг 20 мг 28.8% 26.2% 347 г
Ниацин 2.056 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.08 мг 2500 мг 10.2% 9.3% 976 г
Кальций, Ca 51.29 мг 1000 мг 5.1% 4.6% 1950 г
Магний, Mg 20.48 мг 400 мг 5.1% 4.6% 1953 г
Натрий, Na 268.19 мг 1300 мг 20.6% 18.7% 485 г
Сера, S 52.27 мг 1000 мг 5.2% 4.7% 1913 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 11.5% 793 г
Хлор, Cl 366.14 мг 2300 мг 15.9% 14.5% 628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.5 мкг ~
Бор, B 106.2 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 6.5% 1394 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 3.2% 2836 г
Кобальт, Co 6.288 мкг 10 мкг 62.9% 57.2% 159 г
Марганец, Mn 0.1474 мг 2 мг 7.4% 6.7% 1357 г
Медь, Cu 93.01 мкг 1000 мкг 9.3% 8.5% 1075 г
Молибден, Mo 10.938 мкг 70 мкг 15.6% 14.2% 640 г
Никель, Ni 7.965 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Селен, Se 5.811 мкг 55 мкг 10.6% 9.6% 946 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 15.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25873 г
Хром, Cr 10.83 мкг 50 мкг 21.7% 19.7% 462 г
Цинк, Zn 0.8706 мг 12 мг 7.3% 6.6% 1378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.381 г ~
Сахароза 0.212 г ~
Фруктоза 0.85 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.809 г ~
Лизин 0.967 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.835 г ~
Заменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.291 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
бета Ситостерол 7.965 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.314 г min 16.8 г 13.8% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.526 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 20.5%
18:2 Линолевая 2.468 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%

Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты с курицей и яичными блинчиками составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 110 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ И ЯИЧНЫМИ БЛИНЧИКАМИ

Салат из белокочанной капусты с курицей и яичными блинчиками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27 %, витамином E - 12 %, витамином K - 33,9 %, витамином PP - 28,8 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 62,9 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 21,7 %

Чем полезен Салат из белокочанной капусты с курицей и яичными блинчиками

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из белокочанной капусты с курицей и яичными блинчиками, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из белокочанной капусты с курицей и яичными блинчиками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты