Рецепт Суп из хребта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из хребта

Вода 1520 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 542 г
Картофель (Варка без слива) 329 г
Лук репчатый (Варка без слива) 78 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Приправа для супа [Сырье и приправы] 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из хребта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 13.1% 1617 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.8% 3111 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.7% 7552 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.2% 5000 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8.5% 2528 г
Зола 0.408 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 20.9% 1009 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.525 мг 5 мг 10.5% 22.2% 952 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.9% 3600 г
Витамин В4, холин 12.57 мг 500 мг 2.5% 5.3% 3978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 12.5% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 16.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 1.977 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 20233 г
Витамин В12, кобаламин 0.64 мкг 3 мкг 21.3% 45% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 3.6% 5882 г
Витамин D, кальциферол 1.449 мкг 10 мкг 14.5% 30.7% 690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 6.1% 3464 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 68493 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9205 мг 20 мг 9.6% 20.3% 1041 г
Ниацин 1.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.77 мг 2500 мг 5.8% 12.3% 1715 г
Кальций, Ca 8.97 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 11148 г
Кремний, Si 5.311 мг 30 мг 17.7% 37.4% 565 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 4.2% 5000 г
Натрий, Na 59.41 мг 1300 мг 4.6% 9.7% 2188 г
Сера, S 50.53 мг 1000 мг 5.1% 10.8% 1979 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 11.2% 1874 г
Хлор, Cl 95.31 мг 2300 мг 4.1% 8.7% 2413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.1 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 16.18 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 4.2% 5114 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 10.1% 2086 г
Кобальт, Co 4.932 мкг 10 мкг 49.3% 104.2% 203 г
Литий, Li 7.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.0287 мг 2 мг 1.4% 3% 6969 г
Медь, Cu 80.9 мкг 1000 мкг 8.1% 17.1% 1236 г
Молибден, Mo 2.913 мкг 70 мкг 4.2% 8.9% 2403 г
Никель, Ni 1.246 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 7.39 мкг 55 мкг 13.4% 28.3% 744 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 114.98 мкг 4000 мкг 2.9% 6.1% 3479 г
Хром, Cr 6.21 мкг 50 мкг 12.4% 26.2% 805 г
Цинк, Zn 0.2369 мг 12 мг 2% 4.2% 5065 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.251 г ~
Сахароза 0.483 г ~
Фруктоза 0.104 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.612 г min 16.8 г 3.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.735 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 14%
18:2 Линолевая 0.012 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 141%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%

Энергетическая ценность Суп из хребта составляет 47,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.3 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ХРЕБТА

Суп из хребта богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,3 %, витамином D - 14,5 %, кремнием - 17,7 %, кобальтом - 49,3 %, селеном - 13,4 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Суп из хребта

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из хребта, калорийность 47,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из хребта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги