Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 3 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 45 г
Маргарин молочный столовый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 кКал 1684 кКал 9.7% 6% 1033 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.9% 776 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 14.2% 431 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2% 3039 г
Зола 0.745 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.4 мкг 900 мкг 23% 14.1% 434 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 10.9% 566 г
Витамин В4, холин 180.72 мг 500 мг 36.1% 22.1% 277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.935 мг 5 мг 18.7% 11.5% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.036 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7943 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 7.7% 802 г
Витамин D, кальциферол 1.583 мкг 10 мкг 15.8% 9.7% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.605 мг 15 мг 10.7% 6.6% 935 г
Витамин Н, биотин 14.532 мкг 50 мкг 29.1% 17.9% 344 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5949 мг 20 мг 13% 8% 771 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.22 мг 2500 мг 4% 2.5% 2470 г
Кальций, Ca 40.13 мг 1000 мг 4% 2.5% 2492 г
Магний, Mg 8.68 мг 400 мг 2.2% 1.3% 4608 г
Натрий, Na 105.12 мг 1300 мг 8.1% 5% 1237 г
Сера, S 126.61 мг 1000 мг 12.7% 7.8% 790 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 10.6% 578 г
Хлор, Cl 112.22 мг 2300 мг 4.9% 3% 2050 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.798 мг 18 мг 10% 6.1% 1001 г
Йод, I 14.39 мкг 150 мкг 9.6% 5.9% 1042 г
Кобальт, Co 7.194 мкг 10 мкг 71.9% 44.1% 139 г
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 0.6% 9569 г
Медь, Cu 59.71 мкг 1000 мкг 6% 3.7% 1675 г
Молибден, Mo 4.316 мкг 70 мкг 6.2% 3.8% 1622 г
Селен, Se 22.085 мкг 55 мкг 40.2% 24.7% 249 г
Фтор, F 39.57 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10109 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 3.6% 1736 г
Цинк, Zn 0.7985 мг 12 мг 6.7% 4.1% 1503 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.813 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.885 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.273 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 410.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.513 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 2.189 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.575 г min 16.8 г 21.3% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая 2.469 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.942 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 1.551 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.804 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 9.9%
18:2 Линолевая 1.689 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая 0.072 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 28.7%

Энергетическая ценность Омлет составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 163 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 36,1 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином D - 15,8 %, витамином H - 29,1 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 71,9 %, селеном - 40,2 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 163 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги