Рецепт 26.09 Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 26.09 Омлет

Петрушка свежая 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 22 г
Оливковое масло 10 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 175 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 283 г
Яйцо куриное (Запекание) 304 г
Молоко Кешью [Alpro] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "26.09 Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.9 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1212 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.1% 894 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.9% 519 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3007 г
Зола 0.991 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.8 мкг 900 мкг 17.8% 12.8% 563 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 4.2% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 8.6% 837 г
Витамин В4, холин 96.33 мг 500 мг 19.3% 13.9% 519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 7.9% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 9.799 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4082 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 5% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 7.37 мг 90 мг 8.2% 5.9% 1221 г
Витамин D, кальциферол 0.882 мкг 10 мкг 8.8% 6.3% 1134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин Н, биотин 8.028 мкг 50 мкг 16.1% 11.6% 623 г
Витамин К, филлохинон 37.3 мкг 120 мкг 31.1% 22.4% 322 г
Витамин РР, НЭ 1.6945 мг 20 мг 8.5% 6.1% 1180 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.31 мг 2500 мг 7.4% 5.3% 1356 г
Кальций, Ca 112.73 мг 1000 мг 11.3% 8.1% 887 г
Кремний, Si 1.461 мг 30 мг 4.9% 3.5% 2053 г
Магний, Mg 19.32 мг 400 мг 4.8% 3.5% 2070 г
Натрий, Na 61.45 мг 1300 мг 4.7% 3.4% 2116 г
Сера, S 105.23 мг 1000 мг 10.5% 7.6% 950 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 13.3% 542 г
Хлор, Cl 85.35 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.893 мг 18 мг 10.5% 7.6% 951 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 3.7% 1948 г
Кобальт, Co 6.068 мкг 10 мкг 60.7% 43.7% 165 г
Литий, Li 6.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.2927 мг 2 мг 14.6% 10.5% 683 г
Медь, Cu 151.96 мкг 1000 мкг 15.2% 10.9% 658 г
Молибден, Mo 3.944 мкг 70 мкг 5.6% 4% 1775 г
Никель, Ni 2.707 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 16.104 мкг 55 мкг 29.3% 21.1% 342 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 31.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12747 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 4% 1825 г
Цинк, Zn 0.9454 мг 12 мг 7.9% 5.7% 1269 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.469 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.364 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.708 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.128 г min 16.8 г 24.6% 17.7%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.076 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 13.3%
18:2 Линолевая 1.827 г ~
18:3 Линоленовая 0.186 г ~
20:4 Арахидоновая 0.041 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 32.2%

Энергетическая ценность 26.09 Омлет составляет 138,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.9 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 26.09 ОМЛЕТ

26.09 Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 19,3 %, витамином B5 - 11 %, витамином H - 16,1 %, витамином K - 31,1 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 60,7 %, марганцем - 14,6 %, медью - 15,2 %, селеном - 29,3 %

Чем полезен 26.09 Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 26.09 Омлет, калорийность 138,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 26.09 Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты