Рецепт Свежесть. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свежесть

Капуста белокочанная 590 г
Кукуруза Консервированная [Фрау Марта] 340 г
Отварная куринная грудка. 240 г
Помидор (томат) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свежесть".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 кКал 1684 кКал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 17.2% 1070 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.7% 11200 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.6% 3982 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.2% 2000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 7% 2646 г
Зола 0.372 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 5% 3704 г
альфа Каротин 9.543 мкг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 2.6% 7143 г
Ликопин 243.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.622 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.8% 3913 г
Витамин В4, холин 26.12 мг 500 мг 5.2% 9.6% 1914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 8.3% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 17.5% 1058 г
Витамин В9, фолаты 12.799 мкг 400 мкг 3.2% 5.9% 3125 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 10% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 29.41 мг 90 мг 32.7% 60.3% 306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1.8% 9868 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 10% 1852 г
Витамин К, филлохинон 36.1 мкг 120 мкг 30.1% 55.5% 332 г
Витамин РР, НЭ 3.3686 мг 20 мг 16.8% 31% 594 г
Ниацин 0.325 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.28 мг 2500 мг 8.3% 15.3% 1200 г
Кальций, Ca 25.4 мг 1000 мг 2.5% 4.6% 3937 г
Кремний, Si 24.622 мг 30 мг 82.1% 151.5% 122 г
Магний, Mg 25.19 мг 400 мг 6.3% 11.6% 1588 г
Натрий, Na 8.62 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 15081 г
Сера, S 68.23 мг 1000 мг 6.8% 12.5% 1466 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 11.1% 1681 г
Хлор, Cl 37.98 мг 2300 мг 1.7% 3.1% 6056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.8 мкг ~
Бор, B 92.9 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 5.9% 3141 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 3.7% 4983 г
Кобальт, Co 4.633 мкг 10 мкг 46.3% 85.4% 216 г
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 8.7% 2107 г
Медь, Cu 60.93 мкг 1000 мкг 6.1% 11.3% 1641 г
Молибден, Mo 4.646 мкг 70 мкг 6.6% 12.2% 1507 г
Никель, Ni 6.969 мкг ~
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 39568 г
Фтор, F 39.96 мкг 4000 мкг 1% 1.8% 10010 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 17.5% 1053 г
Цинк, Zn 0.7567 мг 12 мг 6.3% 11.6% 1586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.326 г ~
Сахароза 0.186 г ~
Фруктоза 0.873 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.661 мг ~
бета Ситостерол 0.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Свежесть составляет 54,2 кКал.

  • Порция = 212 гр (114.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.2 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕЖЕСТЬ

Свежесть богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,7 %, витамином K - 30,1 %, витамином PP - 16,8 %, кремнием - 82,1 %, кобальтом - 46,3 %

Чем полезен Свежесть

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свежесть, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свежесть, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты