Рецепт Капустный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустный пирог
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 0 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 600 г |
| Баклажан (Пассерование) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустный пирог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 3.6% | 2171 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.8% | 1167 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 6.3% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 2.9% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4% | 1974 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3.1% | 2488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 26 мг | 500 мг | 5.2% | 4.1% | 1923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 3.5% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.981 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.76 мг | 90 мг | 24.2% | 19% | 414 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.132 мг | 15 мг | 14.2% | 11.2% | 704 г |
| Витамин Н, биотин | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.5% | 3145 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1503 мг | 20 мг | 5.8% | 4.6% | 1739 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.9 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.9% | 2034 г |
| Кальций, Ca | 14.82 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6748 г |
| Кремний, Si | 9.327 мг | 30 мг | 31.1% | 24.5% | 322 г |
| Магний, Mg | 7.66 мг | 400 мг | 1.9% | 1.5% | 5222 г |
| Натрий, Na | 11.14 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 11670 г |
| Сера, S | 32.85 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 3044 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 4.2% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 30.72 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 2.6% | 2990 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.996 мкг | 10 мкг | 20% | 15.7% | 501 г |
| Литий, Li | 23.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2057 мг | 2 мг | 10.3% | 8.1% | 972 г |
| Медь, Cu | 75.73 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 6.884 мкг | 70 мкг | 9.8% | 7.7% | 1017 г |
| Никель, Ni | 2.085 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.818 мкг | 55 мкг | 5.1% | 4% | 1952 г |
| Титан, Ti | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.63 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6597 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.8% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.3628 мг | 12 мг | 3% | 2.4% | 3308 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.752 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.179 г | min 16.8 г | 7% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог составляет 127,1 кКал.
- Порция = 215 гр (273.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 17.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 84.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЙ ПИРОГ
Капустный пирог богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 24,2 %, витамином E - 14,2 %, кремнием - 31,1 %, кобальтом - 20 %
Чем полезен Капустный пирог
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с тунцом
- Кофе на молоке
- Зразы с грибами
- Суп из киноа приготовленный
- Котлеты рыбные из горбуши
- Говядина с птитимом
- Kapusta po-beskidsku
- Томатный суп с кабачком и кешью
- Глюкозамина Хондроитин
- Куриный суп kaptan
- Рис
- Сыр сулугуни ( свежий ряд)
- Борщ зелёный
- В шоколаде с карамелью и орехами
- Пюре из тыквы
- Сыр сулугуни
- Горбуша с луком и морковью
- Салат( огурец, помидора, лук, укроп, салат) is
- Котлеты тыквоиндюш
- Ленивые вареники из творога
- Колбаса русановская
- Капуста синяя 17.10
- Минтай тушеный с картошкой
- Протеин банановый
- Сыр мягкий ( красная цена)
- Злаковый батончик
- Печенье Милка Сенсейшионс
- Толстолоб свежий
- Конверт из лаваша is (брынза, лук, яйцо, сметана)
- Омлет
- Сыр Эдам Рицкий
- Сыр мягкий ( красная цена)
- Бульон от пельменей
- Ватрушки с вишней
- Свинина деликотесная
- Треска в сметане с овощами (копия)
- КРАМБЛ ВИШНЕВЫЙ
- Салат из капусты с уксусом
- Кокосовое. Асло
- Pasta Reggia (паста в виде риса)
- Чипсы мясные
- Греческий салат
- Лаваш с грибами
- Сыр иаздам
- Курт
- Курт
- Курт
- Курт
- Курт
- Креветки с ананасом
- Салат хрустящий
- Конфеты батончики
- Борщ украинский
- Суп гречневой
- Печенье из детской каши
- Мусс из печёных яблок с кокосовой гранолой
- Гуляш
- Икра из моркови
- Банановый чизкейк
- Блины
- Сосиски "Индюшонок mini"
- Пей-худей белковый коктейль Бешеная Сушка
- Творожная масса
- Сливовое варенье
- Йогурт эпика 190
- Сыр сливочный Exquisa
- Жульен курица с грибами
- Морская капуста салат с кальмаром
- Вкусвил лепешка ржаная ляпун
- Морковь с луком тушеные
- абрикос варенье
- абрикос свежий
- Ореховый микс
- Tupla protein pudding 180g
- Макрель голубая г/к
- Баклажаны фаршированные
- Куриный окорочок жареный
- сырники Rona Foods
- Соевый салат со шпинатом
- Омлет
- авокадо свежее
- Фарш куриный
- аджика Абхазская
- аджика Абхазская
- Дранники картофель с кабачком
- Творожок "Чудо" 2 слоя, черника
- ананас шайбы в лёгком сиропе
- Кокосовое молоко сухое
- Крекер фран
- йогурт Дольче
- Белая Гречка
- Путассу соломка
- Белая гречка
- творожок 2 слоя Чудо
- Тыквенный крем - суп ( моё)
- Кокосовая мука
- Панкейки из нутовой и с левой муки
- Соус Рамеско
- Лобио тарасовка
- Блины с творогом и сметаной
Метки: Как приготовить Капустный пирог, калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
