Рецепт Свинина с овощами жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с овощами жареная

Свинина 200 г
Лук репчатый (Жарка) 1 г
Баклажан (Жарка) 170 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 70 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Перец Желтый [Окей] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 12.9% 864 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.3% 1333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.9% 5763 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.3% 1333 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.9% 2874 г
Зола 1.742 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.5 мкг 900 мкг 9.2% 10.2% 1091 г
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 11% 1010 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 12.3% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 9.1% 1224 г
Витамин В4, холин 29.14 мг 500 мг 5.8% 6.5% 1716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 8% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 14.2% 781 г
Витамин В9, фолаты 4.754 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8414 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 7.2% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 25.68 мг 90 мг 28.5% 31.7% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.434 мг 15 мг 9.6% 10.7% 1046 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35971 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.7926 мг 20 мг 14% 15.6% 716 г
Ниацин 0.383 мг ~
Бетаин 2.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.44 мг 2500 мг 9% 10% 1114 г
Кальций, Ca 15.98 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6258 г
Кремний, Si 8.015 мг 30 мг 26.7% 29.7% 374 г
Магний, Mg 12.35 мг 400 мг 3.1% 3.4% 3239 г
Натрий, Na 463.44 мг 1300 мг 35.6% 39.6% 281 г
Сера, S 16.86 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5931 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 11.5% 973 г
Хлор, Cl 693.92 мг 2300 мг 30.2% 33.6% 331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.8 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 3.9% 2848 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 13636 г
Кобальт, Co 1.701 мкг 10 мкг 17% 18.9% 588 г
Литий, Li 23.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.0938 мг 2 мг 4.7% 5.2% 2132 г
Медь, Cu 94.35 мкг 1000 мкг 9.4% 10.5% 1060 г
Молибден, Mo 3.497 мкг 70 мкг 5% 5.6% 2002 г
Никель, Ni 1.031 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 9.253 мкг 55 мкг 16.8% 18.7% 594 г
Фтор, F 5.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 4% 2747 г
Цинк, Zn 1.4592 мг 12 мг 12.2% 13.6% 822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.414 г ~
Сахароза 1.082 г ~
Фруктоза 0.806 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.674 г ~
Лизин 0.732 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.792 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.28 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.836 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.006 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1 г min 16.8 г 6.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.057 г ~
18:1 цис 0.498 г ~
18:1 транс 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.027 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 20.1%
18:2 Линолевая 2.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.137 г ~
18:2 транс, транс 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 47.4%

Энергетическая ценность Свинина с овощами жареная составляет 89,9 кКал.

  • Порция = 289 гр (259.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.9 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ ЖАРЕНАЯ

Свинина с овощами жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 28,5 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 26,7 %, хлором - 30,2 %, кобальтом - 17 %, селеном - 16,8 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Свинина с овощами жареная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с овощами жареная, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с овощами жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты