Рецепт Чизкейк со сгущенкой и нектаринами на "песочном" пп тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк со сгущенкой и нектаринами на "песочном" пп тесте

Мука Рисовая [С.Пудовъ] 80 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 50 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Яичный желток куриный 40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Творог 5% [Вологжанка] 850 г
Сахар песок 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Цельное Сгущенное Молоко с Сахаром [Алексеевское] 100 г
Ацидофилин 2,7% [Вологодский Молочный Комбинат] 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Ванилин [Сырье и приправы] 3 г
Яйцо куриное 62 г
Яичный белок куриный 80 г
Нектарин 300 г
Способ приготовления

35 капель ванильного экстракта (или 1 бутылочка dr.oetker) и 10 капель аромика "Чизкейк". Выпекать в кольце 22см, смазать его слив. маслом. Ингридиенты для "песочной" крошки растереть в измельчителе. Выложить в форму, утрамбовать, убрать в холодильник. Творожную массу, кроме яиц, пробить блендером, яйца вмешать венчиком. Замороженный чернослив порезать кусочками, добавить в творожную массу. Основу достать из холодильника, прижать ложкой тесто к бортикам (оно слегка "отойдет"). Вылить начинку на основу, разровнять, покрутив форму, убрать пузыри. Выпекать 200° 15 минут, затем 110° 1 час 20 минут. Подержать в выключенной духовке 15 минут, затем приоткрыть дверцу и оставить еще на час. Остудить до комнатной температуры, затем убрать в холодильник, можно на ночь.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк со сгущенкой и нектаринами на "песочном" пп тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.1% 817 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.8% 982 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.9% 1344 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2% 3333 г
Зола 0.345 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 3.1% 2179 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
бета Криптоксантин 15.498 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.559 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.3% 2951 г
Витамин В4, холин 29.34 мг 500 мг 5.9% 3.9% 1704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 2.5% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.802 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 22198 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.9% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.7% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7143 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.305 мкг 50 мкг 4.6% 3.1% 2169 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5528 мг 20 мг 2.8% 1.9% 3618 г
Ниацин 0.024 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.98 мг 2500 мг 2.2% 1.5% 4631 г
Кальций, Ca 13.46 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7429 г
Магний, Mg 3.29 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12158 г
Натрий, Na 63.36 мг 1300 мг 4.9% 3.3% 2052 г
Сера, S 20.81 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4805 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 2.4% 2817 г
Хлор, Cl 93.6 мг 2300 мг 4.1% 2.7% 2457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.301 мг 18 мг 1.7% 1.1% 5980 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7075 г
Кобальт, Co 0.914 мкг 10 мкг 9.1% 6.1% 1094 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Медь, Cu 22.52 мкг 1000 мкг 2.3% 1.5% 4440 г
Молибден, Mo 1.015 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6897 г
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Селен, Se 3.154 мкг 55 мкг 5.7% 3.8% 1744 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 2.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 137457 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9804 г
Цинк, Zn 0.1635 мг 12 мг 1.4% 0.9% 7339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.248 г ~
Сахароза 0.77 г ~
Фруктоза 0.217 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.929 г min 16.8 г 5.5% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая 0.073 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%

Энергетическая ценность Чизкейк со сгущенкой и нектаринами на "песочном" пп тесте составляет 150,3 кКал.

  • Порция = 237 гр (356.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.3 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизкейк со сгущенкой и нектаринами на "песочном" пп тесте, калорийность 150,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк со сгущенкой и нектаринами на "песочном" пп тесте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги