Рецепт Запеканка с курягой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с курягой

Творог 5% жирности (Запекание) 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 125 г
Манная крупа (Запекание) 30 г
Пшеничные отруби 20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курягой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 14.1% 373 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.3% 836 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.7% 1955 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 9.5% 556 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 4044 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.4 мкг 900 мкг 14.8% 7.8% 675 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 3.2% 1656 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 9.5% 552 г
Витамин В4, холин 97.22 мг 500 мг 19.4% 10.2% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 6.8% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 6.3% 844 г
Витамин В9, фолаты 30.534 мкг 400 мкг 7.6% 4% 1310 г
Витамин В12, кобаламин 1.103 мкг 3 мкг 36.8% 19.4% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 2.9% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.165 мг 15 мг 7.8% 4.1% 1288 г
Витамин Н, биотин 10.824 мкг 50 мкг 21.6% 11.4% 462 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.7138 мг 20 мг 23.6% 12.4% 424 г
Ниацин 1.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.37 мг 2500 мг 12.2% 6.4% 819 г
Кальций, Ca 151.05 мг 1000 мг 15.1% 7.9% 662 г
Кремний, Si 2.271 мг 30 мг 7.6% 4% 1321 г
Магний, Mg 46.81 мг 400 мг 11.7% 6.2% 855 г
Натрий, Na 67.91 мг 1300 мг 5.2% 2.7% 1914 г
Сера, S 213.23 мг 1000 мг 21.3% 11.2% 469 г
Фосфор, P 265.6 мг 800 мг 33.2% 17.5% 301 г
Хлор, Cl 128.48 мг 2300 мг 5.6% 2.9% 1790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.9 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 9.54 мкг ~
Железо, Fe 1.86 мг 18 мг 10.3% 5.4% 968 г
Йод, I 9.92 мкг 150 мкг 6.6% 3.5% 1512 г
Кобальт, Co 6.339 мкг 10 мкг 63.4% 33.4% 158 г
Литий, Li 0.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.547 мг 2 мг 27.4% 14.4% 366 г
Медь, Cu 140.88 мкг 1000 мкг 14.1% 7.4% 710 г
Молибден, Mo 8.725 мкг 70 мкг 12.5% 6.6% 802 г
Никель, Ni 8.756 мкг ~
Олово, Sn 9.56 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 31.823 мкг 55 мкг 57.9% 30.5% 173 г
Стронций, Sr 12.24 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 42.79 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9348 г
Хром, Cr 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 7.3% 727 г
Цинк, Zn 0.9483 мг 12 мг 7.9% 4.2% 1265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.293 г min 16.8 г 13.6% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курягой составляет 190,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.1 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 56.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРЯГОЙ

Запеканка с курягой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 18,1 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 36,8 %, витамином H - 21,6 %, витамином PP - 23,6 %, калием - 12,2 %, кальцием - 15,1 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 33,2 %, кобальтом - 63,4 %, марганцем - 27,4 %, медью - 14,1 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 57,9 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Запеканка с курягой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с курягой, калорийность 190,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с курягой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги