Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог 2% жирности (Запекание) 320 г
Овсяная мука (Запекание) 100 г
Яичный желток куриный (Запекание) 18 г
Яичный белок куриный (Запекание) 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 кКал 1684 кКал 10.1% 6% 994 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 13.5% 437 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.1% 1436 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.3% 1395 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3714 г
Зола 1.276 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 2.5% 2302 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 7.7% 769 г
Витамин В4, холин 60.04 мг 500 мг 12% 7.1% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 3.7% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 22.977 мкг 400 мкг 5.7% 3.4% 1741 г
Витамин В12, кобаламин 0.953 мкг 3 мкг 31.8% 18.8% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3807 г
Витамин Н, биотин 7.659 мкг 50 мкг 15.3% 9% 653 г
Витамин РР, НЭ 3.6944 мг 20 мг 18.5% 10.9% 541 г
Ниацин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.53 мг 2500 мг 5.1% 3% 1976 г
Кальций, Ca 94.59 мг 1000 мг 9.5% 5.6% 1057 г
Магний, Mg 38.98 мг 400 мг 9.7% 5.7% 1026 г
Натрий, Na 43.87 мг 1300 мг 3.4% 2% 2963 г
Сера, S 152.89 мг 1000 мг 15.3% 9% 654 г
Фосфор, P 214.2 мг 800 мг 26.8% 15.8% 373 г
Хлор, Cl 95.85 мг 2300 мг 4.2% 2.5% 2400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 4.1% 1456 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2408 г
Кобальт, Co 2.346 мкг 10 мкг 23.5% 13.9% 426 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23529 г
Медь, Cu 50.62 мкг 1000 мкг 5.1% 3% 1976 г
Молибден, Mo 5.788 мкг 70 мкг 8.3% 4.9% 1209 г
Олово, Sn 8.48 мкг ~
Селен, Se 22.184 мкг 55 мкг 40.3% 23.8% 248 г
Стронций, Sr 11.09 мкг ~
Фтор, F 20.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19157 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2778 г
Цинк, Zn 0.3894 мг 12 мг 3.2% 1.9% 3082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Галактоза 0.035 г ~
Лактоза 1.249 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 2.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.4 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ

Сырники в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, холином - 12 %, витамином B12 - 31,8 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 18,5 %, фосфором - 26,8 %, кобальтом - 23,5 %, селеном - 40,3 %

Чем полезен Сырники в духовке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники в духовке, калорийность 169,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты