Рецепт Капуста с куриным мясом в духовке в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с куриным мясом в духовке в рукаве

Капуста белокочанная (Запекание) 600 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 200 г
Гималайская розовая соль Абадзехская 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Приправа для птицы 3 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с куриным мясом в духовке в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 22.5% 517 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.4% 4667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.1% 5475 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.7% 1333 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2896 г
Зола 1.157 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.6 мкг 900 мкг 32.7% 38.1% 305 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 1.759 мг 5 мг 35.2% 41% 284 г
бета Криптоксантин 0.073 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.8% 2432 г
Витамин В4, холин 53.69 мг 500 мг 10.7% 12.5% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 20.6% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 27.9% 419 г
Витамин В9, фолаты 7.729 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5175 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 4.7% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 9.57 мг 90 мг 10.6% 12.4% 940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 3.4% 3401 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин К, филлохинон 35.5 мкг 120 мкг 29.6% 34.5% 338 г
Витамин РР, НЭ 4.9028 мг 20 мг 24.5% 28.6% 408 г
Ниацин 6.628 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.15 мг 2500 мг 13.4% 15.6% 748 г
Кальций, Ca 34.11 мг 1000 мг 3.4% 4% 2932 г
Кремний, Si 26.084 мг 30 мг 86.9% 101.3% 115 г
Магний, Mg 64.45 мг 400 мг 16.1% 18.8% 621 г
Натрий, Na 42.7 мг 1300 мг 3.3% 3.8% 3044 г
Сера, S 150.41 мг 1000 мг 15% 17.5% 665 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 17.6% 661 г
Хлор, Cl 70.32 мг 2300 мг 3.1% 3.6% 3271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.3 мкг ~
Бор, B 125.9 мкг ~
Ванадий, V 13.85 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 8.5% 1362 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5618 г
Кобальт, Co 7.203 мкг 10 мкг 72% 83.9% 139 г
Литий, Li 0.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 8.9% 1309 г
Медь, Cu 101.19 мкг 1000 мкг 10.1% 11.8% 988 г
Молибден, Mo 13.352 мкг 70 мкг 19.1% 22.3% 524 г
Никель, Ni 7.343 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 10.234 мкг 55 мкг 18.6% 21.7% 537 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 89.23 мкг 4000 мкг 2.2% 2.6% 4483 г
Хром, Cr 17.11 мкг 50 мкг 34.2% 39.9% 292 г
Цинк, Zn 1.0805 мг 12 мг 9% 10.5% 1111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.702 г ~
Сахароза 1.235 г ~
Фруктоза 0.995 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 1.19 г ~
Валин 0.844 г ~
Гистидин* 0.837 г ~
Изолейцин 0.735 г ~
Лейцин 1.272 г ~
Лизин 1.68 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.564 г ~
Треонин 0.719 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.693 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.283 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.854 г ~
Аспарагиновая кислота 1.314 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.602 г ~
Глутаминовая кислота 1.942 г ~
Пролин 0.663 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.295 мг ~
бета Ситостерол 0.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.414 г min 16.8 г 2.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.364 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая 0.121 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность Капуста с куриным мясом в духовке в рукаве составляет 85,8 кКал.

  • Порция = 129 гр (110.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.8 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КУРИНЫМ МЯСОМ В ДУХОВКЕ В РУКАВЕ

Капуста с куриным мясом в духовке в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,7 %, бэта-каротином - 35,2 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B6 - 23,9 %, витамином K - 29,6 %, витамином PP - 24,5 %, калием - 13,4 %, кремнием - 86,9 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 72 %, молибденом - 19,1 %, селеном - 18,6 %, хромом - 34,2 %

Чем полезен Капуста с куриным мясом в духовке в рукаве

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с куриным мясом в духовке в рукаве, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с куриным мясом в духовке в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты