Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Яйцо куриное 146 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 112 г
Сахар тростниковый [Сырье и приправы] 115 г
Яблоко 187 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.3 кКал 1684 кКал 15.2% 6% 660 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.6% 1101 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 2.9% 1333 г
Углеводы 46.9 г 219 г 21.4% 8.4% 467 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.7% 5612 г
Зола 0.532 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 3.8% 1042 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.3% 1192 г
Витамин В4, холин 82.85 мг 500 мг 16.6% 6.5% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 3.5% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.102 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12895 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 2.2% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 1.8% 2163 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 2.8% 1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5396 г
Витамин Н, биотин 6.678 мкг 50 мкг 13.4% 5.2% 749 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3342 мг 20 мг 6.7% 2.6% 1499 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.95 мг 2500 мг 6.4% 2.5% 1553 г
Кальций, Ca 24.49 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4083 г
Кремний, Si 0.831 мг 30 мг 2.8% 1.1% 3610 г
Магний, Mg 7.63 мг 400 мг 1.9% 0.7% 5242 г
Натрий, Na 54.28 мг 1300 мг 4.2% 1.6% 2395 г
Сера, S 59.18 мг 1000 мг 5.9% 2.3% 1690 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 3.3% 1196 г
Хлор, Cl 51.44 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Бор, B 101.8 мкг ~
Ванадий, V 1.66 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 3.8% 1043 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 1.9% 2049 г
Кобальт, Co 3.66 мкг 10 мкг 36.6% 14.3% 273 г
Литий, Li 0.332 мкг ~
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 0.5% 6920 г
Медь, Cu 72.64 мкг 1000 мкг 7.3% 2.9% 1377 г
Молибден, Mo 4.44 мкг 70 мкг 6.3% 2.5% 1577 г
Никель, Ni 7.064 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 10.085 мкг 55 мкг 18.3% 7.2% 545 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 21.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18895 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 2.3% 1689 г
Цинк, Zn 0.4225 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2840 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.831 г ~
Сахароза 0.623 г ~
Фруктоза 2.286 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.592 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.612 г min 16.8 г 9.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.4%
18:2 Линолевая 0.357 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5%

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 255,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.3 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 46.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 40.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,6 %, витамином H - 13,4 %, кобальтом - 36,6 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 255,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги