Рецепт 20211219_Творожная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 20211219_Творожная масса

Творог 0% 190 г
Йогурт 2% греческий Teos Савушкин 130 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Мытьё, нарезка) 50 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "20211219_Творожная масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 13.2% 650 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.5% 5600 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6.3% 1369 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13.3% 645 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 2.4% 3557 г
Зола 1.478 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 10.1% 858 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 7.4% 1157 г
Лютеин + Зеаксантин 0.317 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 10.6% 811 г
Витамин В4, холин 27.52 мг 500 мг 5.5% 4.7% 1817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 5.5% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 24.049 мкг 400 мкг 6% 5.2% 1663 г
Витамин В12, кобаламин 0.777 мкг 3 мкг 25.9% 22.3% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 4.2% 2049 г
Витамин Н, биотин 3.839 мкг 50 мкг 7.7% 6.6% 1302 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.4503 мг 20 мг 12.3% 10.6% 816 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.29 мг 2500 мг 15.6% 13.4% 642 г
Кальций, Ca 119.39 мг 1000 мг 11.9% 10.2% 838 г
Кремний, Si 4.341 мг 30 мг 14.5% 12.5% 691 г
Магний, Mg 31.51 мг 400 мг 7.9% 6.8% 1269 г
Натрий, Na 44.66 мг 1300 мг 3.4% 2.9% 2911 г
Сера, S 140.63 мг 1000 мг 14.1% 12.1% 711 г
Фосфор, P 161.4 мг 800 мг 20.2% 17.4% 496 г
Хлор, Cl 54.54 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.2 мкг ~
Бор, B 93.9 мкг ~
Ванадий, V 7.82 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 4% 2156 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 2.7% 3219 г
Кобальт, Co 2.732 мкг 10 мкг 27.3% 23.5% 366 г
Литий, Li 1.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3135 г
Медь, Cu 107.32 мкг 1000 мкг 10.7% 9.2% 932 г
Молибден, Mo 6.422 мкг 70 мкг 9.2% 7.9% 1090 г
Никель, Ni 13.571 мкг ~
Олово, Sn 6.02 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 18.161 мкг 55 мкг 33% 28.4% 303 г
Стронций, Sr 78.41 мкг ~
Фтор, F 44.14 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9062 г
Хром, Cr 8.77 мкг 50 мкг 17.5% 15% 570 г
Цинк, Zn 0.428 мг 12 мг 3.6% 3.1% 2804 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Галактоза 0.226 г ~
Лактоза 1.76 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.559 г ~
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 1.025 г ~
Лизин 0.821 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.862 г ~
Заменимые аминокислоты 4.759 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.595 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 1.855 г ~
Пролин 1.147 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.1 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.016 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
16:1 цис 0.008 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.135 г ~
18:1 цис 0.121 г ~
18:1 транс 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая 0.021 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность 20211219_Творожная масса составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.3 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 20211219_ТВОРОЖНАЯ МАССА

20211219_Творожная масса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 12,3 %, витамином B12 - 25,9 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 15,6 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 14,5 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 27,3 %, селеном - 33 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен 20211219_Творожная масса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 20211219_Творожная масса, калорийность 116,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 20211219_Творожная масса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы