Рецепт Хычины с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хычины с сыром

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хычины с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.4 кКал 1684 кКал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 5.2% 613 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 7.3% 438 г
Углеводы 37.6 г 219 г 17.2% 5.5% 582 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3% 1053 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 5873 г
Зола 1.808 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.9 мкг 900 мкг 11.5% 3.6% 866 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 1.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.8% 1782 г
Витамин В4, холин 35.45 мг 500 мг 7.1% 2.3% 1410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 2% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 14.404 мкг 400 мкг 3.6% 1.1% 2777 г
Витамин В12, кобаламин 0.51 мкг 3 мкг 17% 5.4% 588 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 0.9% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.962 мг 15 мг 6.4% 2% 1559 г
Витамин Н, биотин 2.495 мкг 50 мкг 5% 1.6% 2004 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.0542 мг 20 мг 15.3% 4.9% 655 г
Ниацин 0.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.28 мг 2500 мг 5.1% 1.6% 1949 г
Кальций, Ca 211.01 мг 1000 мг 21.1% 6.7% 474 г
Кремний, Si 2.08 мг 30 мг 6.9% 2.2% 1442 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 1.5% 2198 г
Натрий, Na 340.25 мг 1300 мг 26.2% 8.3% 382 г
Сера, S 104.18 мг 1000 мг 10.4% 3.3% 960 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 6.8% 468 г
Хлор, Cl 540.38 мг 2300 мг 23.5% 7.5% 426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 558.8 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 46.8 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 1.5% 2088 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6608 г
Кобальт, Co 1.055 мкг 10 мкг 10.6% 3.4% 948 г
Марганец, Mn 0.3252 мг 2 мг 16.3% 5.2% 615 г
Медь, Cu 69.99 мкг 1000 мкг 7% 2.2% 1429 г
Молибден, Mo 7.774 мкг 70 мкг 11.1% 3.5% 900 г
Никель, Ni 1.144 мкг ~
Олово, Sn 6.01 мкг ~
Селен, Se 3.216 мкг 55 мкг 5.8% 1.8% 1710 г
Стронций, Sr 4.33 мкг ~
Титан, Ti 5.72 мкг ~
Фтор, F 16.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23881 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3030 г
Цинк, Zn 1.4886 мг 12 мг 12.4% 3.9% 806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.132 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 2.614 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.284 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.594 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.866 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.574 г min 16.8 г 21.3% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.217 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.724 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.1%
18:2 Линолевая 0.064 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.7%

Энергетическая ценность Хычины с сыром составляет 315,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 315.4 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 37.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 38.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЫЧИНЫ С СЫРОМ

Хычины с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B12 - 17 %, витамином PP - 15,3 %, кальцием - 21,1 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 23,5 %, марганцем - 16,3 %, молибденом - 11,1 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Хычины с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хычины с сыром, калорийность 315,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хычины с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты