Рецепт Сырники от ЛИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники от ЛИ

Масса творожная сладкая «Особая» с изюмом, 23,0% жирности 400 г
Творог жирный 18,0% жирности 400 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники от ЛИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.7 кКал 1684 кКал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4.3% 752 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 10.1% 320 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 4.1% 793 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 0.6% 5374 г
Зола 1.207 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 3.7% 862 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 4% 814 г
Витамин В4, холин 44.59 мг 500 мг 8.9% 2.9% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 1.6% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 16.56 мкг 400 мкг 4.1% 1.3% 2415 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 4% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 1.2% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.794 мг 15 мг 12% 3.9% 836 г
Витамин Н, биотин 3.671 мкг 50 мкг 7.3% 2.4% 1362 г
Витамин РР, НЭ 2.6337 мг 20 мг 13.2% 4.3% 759 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.02 мг 2500 мг 4.9% 1.6% 2032 г
Кальций, Ca 98.08 мг 1000 мг 9.8% 3.2% 1020 г
Кремний, Si 0.658 мг 30 мг 2.2% 0.7% 4559 г
Магний, Mg 18.86 мг 400 мг 4.7% 1.5% 2121 г
Натрий, Na 197.55 мг 1300 мг 15.2% 4.9% 658 г
Сера, S 76.13 мг 1000 мг 7.6% 2.5% 1314 г
Фосфор, P 158.7 мг 800 мг 19.8% 6.4% 504 г
Хлор, Cl 311.81 мг 2300 мг 13.6% 4.4% 738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.3 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 14.81 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 1.4% 2359 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7937 г
Кобальт, Co 1.477 мкг 10 мкг 14.8% 4.8% 677 г
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 1.6% 2002 г
Медь, Cu 48.77 мкг 1000 мкг 4.9% 1.6% 2050 г
Молибден, Mo 5.539 мкг 70 мкг 7.9% 2.6% 1264 г
Никель, Ni 0.362 мкг ~
Олово, Sn 5.14 мкг ~
Селен, Se 13.473 мкг 55 мкг 24.5% 7.9% 408 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Титан, Ti 1.81 мкг ~
Фтор, F 18.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21413 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7246 г
Цинк, Zn 0.3388 мг 12 мг 2.8% 0.9% 3542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Галактоза 0.0165 г ~
Лактоза 0.9218 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.9177 г ~
Аргинин* 0.2556 г ~
Валин 0.3393 г ~
Гистидин* 0.1751 г ~
Изолейцин 0.2765 г ~
Лейцин 0.5109 г ~
Лизин 0.4059 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.2074 г ~
Треонин 0.2639 г ~
Триптофан 0.0863 г ~
Фенилаланин 0.3044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6329 г ~
Заменимые аминокислоты 2.6716 г ~
Аланин 0.1993 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4054 г ~
Глицин 0.1195 г ~
Глутаминовая кислота 0.9546 г ~
Пролин 0.4576 г ~
Серин 0.3363 г ~
Тирозин 0.3276 г ~
Цистеин 0.0463 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.7613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2305 г ~
6:0 Капроновая 0.1317 г ~
8:0 Каприловая 0.0691 г ~
10:0 Каприновая 0.1514 г ~
12:0 Лауриновая 0.1646 г ~
14:0 Миристиновая 0.8593 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0634 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3942 г ~
17:0 Маргариновая 0.0354 г ~
18:0 Стеариновая 0.77 г ~
20:0 Арахиновая 0.0835 г ~
22:0 Бегеновая 0.0202 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.8329 г min 16.8 г 16.9% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.0823 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1802 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.3033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.1654 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 6.2%
18:2 Линолевая 1.9547 г ~
18:3 Линоленовая 0.0543 г ~
20:4 Арахидоновая 0.1564 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.7%

Энергетическая ценность Сырники от ЛИ составляет 309,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 309.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 27.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 42.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ОТ ЛИ

Сырники от ЛИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 12,3 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином E - 12 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 14,8 %, селеном - 24,5 %

Чем полезен Сырники от ЛИ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники от ЛИ, калорийность 309,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники от ЛИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты