Рецепт блины гречневые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины гречневые

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 573 г
Кефир 1% 309 г
Гречневая мука (Жарка) 252 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 124 г
Сахар песок 41 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Масло подсолнечное 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины гречневые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 кКал 1684 кКал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.3% 1070 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.9% 1167 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 6.7% 862 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3643 г
Зола 1.1632 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 2.8% 2093 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.5% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.1% 933 г
Витамин В4, холин 58.52 мг 500 мг 11.7% 6.7% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 5.1% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.673 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5213 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 6.6% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.076 мг 15 мг 7.2% 4.1% 1394 г
Витамин Н, биотин 4.243 мкг 50 мкг 8.5% 4.9% 1178 г
Витамин РР, НЭ 2.5048 мг 20 мг 12.5% 7.2% 798 г
Ниацин 0.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.61 мг 2500 мг 5.9% 3.4% 1682 г
Кальций, Ca 95.27 мг 1000 мг 9.5% 5.5% 1050 г
Кремний, Si 0.389 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7712 г
Магний, Mg 21.24 мг 400 мг 5.3% 3% 1883 г
Натрий, Na 141.54 мг 1300 мг 10.9% 6.3% 918 г
Сера, S 50.03 мг 1000 мг 5% 2.9% 1999 г
Фосфор, P 138.6 мг 800 мг 17.3% 9.9% 577 г
Хлор, Cl 238.49 мг 2300 мг 10.4% 6% 964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.5 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.75 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 4.1% 1412 г
Йод, I 8.95 мкг 150 мкг 6% 3.4% 1676 г
Кобальт, Co 2.085 мкг 10 мкг 20.9% 12% 480 г
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3086 г
Медь, Cu 28.9 мкг 1000 мкг 2.9% 1.7% 3460 г
Молибден, Mo 5.705 мкг 70 мкг 8.2% 4.7% 1227 г
Никель, Ni 0.214 мкг ~
Олово, Sn 6.34 мкг ~
Селен, Se 6.065 мкг 55 мкг 11% 6.3% 907 г
Стронций, Sr 7.63 мкг ~
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 23.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17339 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2370 г
Цинк, Zn 0.4895 мг 12 мг 4.1% 2.4% 2451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1022 г ~
Валин 0.0996 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.0776 г ~
Лейцин 0.1397 г ~
Лизин 0.1164 г ~
Метионин 0.0543 г ~
Метионин + Цистеин 0.0931 г ~
Треонин 0.0789 г ~
Триптофан 0.0259 г ~
Фенилаланин 0.0841 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1461 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0918 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1591 г ~
Глицин 0.0543 г ~
Глутаминовая кислота 0.2289 г ~
Пролин 0.0517 г ~
Серин 0.1203 г ~
Тирозин 0.0621 г ~
Цистеин 0.0375 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3768 г ~
17:0 Маргариновая 0.0039 г ~
18:0 Стеариновая 0.1877 г ~
20:0 Арахиновая 0.0093 г ~
22:0 Бегеновая 0.0126 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.0717 г min 16.8 г 6.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0504 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.9561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.2408 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 6.4%
18:2 Линолевая 1.2201 г ~
18:3 Линоленовая 0.0078 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0129 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%

Энергетическая ценность блины гречневые составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.1 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ГРЕЧНЕВЫЕ

блины гречневые богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 20,9 %, селеном - 11 %

Чем полезен блины гречневые

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины гречневые, калорийность 174,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины гречневые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы