Рецепт Запеканка из тыквы, сыра и лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из тыквы, сыра и лука

Тыква (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кефир 1% 60 г
Сыр российский 50 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Тыкву натереть на крупной терке, посолить по вкусу Лук поджарить до румяности на чайной ложке растительного масла; Добавить яйца в тыкву, йогурт, лук, муку (не обязательно кукурузную), я ещё добавила перец сладкий сушеный лепестками; Сыр потереть на терке, отложить немного для посыпки, остальное вмешать в массу; Поставить в нагретую до 200 духовку. Через 20-25 минут на запеканку вылить 50 мл молока и посыпать остатками сыра. Запекать до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из тыквы, сыра и лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1984 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.5% 1551 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.4% 1244 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.3% 3590 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.2% 1053 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2824 г
Зола 1.4091 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.8 мкг 900 мкг 25.6% 30.2% 390 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.756 мг 5 мг 15.1% 17.8% 661 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 9.4% 1250 г
Витамин В4, холин 40.24 мг 500 мг 8% 9.4% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 12.5% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 8.7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 15.63 мкг 400 мкг 3.9% 4.6% 2559 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 9.3% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 4.5% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 4.2% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.785 мг 15 мг 5.2% 6.1% 1911 г
Витамин Н, биотин 3.088 мкг 50 мкг 6.2% 7.3% 1619 г
Витамин РР, НЭ 1.6965 мг 20 мг 8.5% 10% 1179 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.53 мг 2500 мг 7.9% 9.3% 1266 г
Кальций, Ca 108.74 мг 1000 мг 10.9% 12.8% 920 г
Кремний, Si 0.14 мг 30 мг 0.5% 0.6% 21429 г
Магний, Mg 17.16 мг 400 мг 4.3% 5.1% 2331 г
Натрий, Na 247.93 мг 1300 мг 19.1% 22.5% 524 г
Сера, S 68.99 мг 1000 мг 6.9% 8.1% 1449 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 14.6% 807 г
Хлор, Cl 306.65 мг 2300 мг 13.3% 15.7% 750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 3.16 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 5.3% 2219 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 4.1% 2879 г
Кобальт, Co 2.985 мкг 10 мкг 29.9% 35.2% 335 г
Марганец, Mn 0.0866 мг 2 мг 4.3% 5.1% 2309 г
Медь, Cu 159.85 мкг 1000 мкг 16% 18.8% 626 г
Молибден, Mo 2.467 мкг 70 мкг 3.5% 4.1% 2837 г
Никель, Ni 0.499 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 4.705 мкг 55 мкг 8.6% 10.1% 1169 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 75.87 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5272 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.8% 4167 г
Цинк, Zn 0.7692 мг 12 мг 6.4% 7.5% 1560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.0084 г ~
Сахароза 1.264 г ~
Фруктоза 0.8006 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.6413 г ~
Аргинин* 0.1766 г ~
Валин 0.2238 г ~
Гистидин* 0.1515 г ~
Изолейцин 0.1529 г ~
Лейцин 0.2851 г ~
Лизин 0.2347 г ~
Метионин 0.0948 г ~
Метионин + Цистеин 0.1505 г ~
Треонин 0.1508 г ~
Триптофан 0.0756 г ~
Фенилаланин 0.1772 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3395 г ~
Заменимые аминокислоты 1.0924 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.0879 г ~
Глутаминовая кислота 0.5876 г ~
Пролин 0.2199 г ~
Серин 0.2108 г ~
Тирозин 0.1624 г ~
Цистеин 0.0549 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.4045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.0274 г ~
10:0 Каприновая 0.0885 г ~
12:0 Лауриновая 0.0815 г ~
14:0 Миристиновая 0.1752 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0217 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7489 г ~
17:0 Маргариновая 0.0173 г ~
18:0 Стеариновая 0.3823 г ~
20:0 Арахиновая 0.0194 г ~
22:0 Бегеновая 0.0049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3598 г min 16.8 г 8.1% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.0274 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0852 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 6.7%
18:2 Линолевая 0.6129 г ~
18:3 Линоленовая 0.0079 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0132 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%

Энергетическая ценность Запеканка из тыквы, сыра и лука составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.9 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ, СЫРА И ЛУКА

Запеканка из тыквы, сыра и лука богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 15,1 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 29,9 %, медью - 16 %

Чем полезен Запеканка из тыквы, сыра и лука

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из тыквы, сыра и лука, калорийность 84,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из тыквы, сыра и лука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы