Рецепт Круассаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Круассаны

Тесто слоеное бездрожжевое 250 г
Молочный шоколад Милка 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Круассаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 394.6 кКал 1684 кКал 23.4% 5.9% 427 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2% 1246 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 9.8% 258 г
Углеводы 44.1 г 219 г 20.1% 5.1% 497 г
Органические кислоты 35.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.5% 1667 г
Вода 27.7 г 2273 г 1.2% 0.3% 8206 г
Зола 0.748 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.4 мкг 900 мкг 10.6% 2.7% 943 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 1.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 1.6% 1579 г
Витамин В4, холин 28.15 мг 500 мг 5.6% 1.4% 1776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 0.9% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 13.426 мкг 400 мкг 3.4% 0.9% 2979 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 0.6% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.307 мг 15 мг 42% 10.6% 238 г
Витамин Н, биотин 1.111 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4500 г
Витамин РР, НЭ 1.7994 мг 20 мг 9% 2.3% 1111 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.81 мг 2500 мг 5% 1.3% 1987 г
Кальций, Ca 61.65 мг 1000 мг 6.2% 1.6% 1622 г
Кремний, Si 1.944 мг 30 мг 6.5% 1.6% 1543 г
Магний, Mg 17.24 мг 400 мг 4.3% 1.1% 2320 г
Натрий, Na 61 мг 1300 мг 4.7% 1.2% 2131 г
Сера, S 42.87 мг 1000 мг 4.3% 1.1% 2333 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 2.8% 896 г
Хлор, Cl 558.89 мг 2300 мг 24.3% 6.2% 412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 511.2 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 43.8 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 1.2% 2135 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Кобальт, Co 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 2.8% 900 г
Марганец, Mn 0.2809 мг 2 мг 14% 3.5% 712 г
Медь, Cu 56.76 мкг 1000 мкг 5.7% 1.4% 1762 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 2.7% 933 г
Никель, Ni 1.389 мкг ~
Олово, Sn 4.91 мкг ~
Селен, Se 2.963 мкг 55 мкг 5.4% 1.4% 1856 г
Титан, Ti 5.37 мкг ~
Фтор, F 12.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31521 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 0.7% 3597 г
Цинк, Zn 0.4398 мг 12 мг 3.7% 0.9% 2729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Круассаны составляет 394,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 394.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 21.7 г -%
Углеводы 44.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 27.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРУАССАНЫ

Круассаны богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 42 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 24,3 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 14 %

Чем полезен Круассаны

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Круассаны, калорийность 394,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Круассаны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги