Рецепт Фава жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фава жареные

Бобы (фасоль фава), вареные, без соли 200 г
Соевый соус 20 г
Чеснок, порошок 7 г
Приправа для птицы 6 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фава жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 кКал 1684 кКал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.1% 817 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.9% 1191 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.9% 1184 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 17.8% 328 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.5% 3872 г
Зола 2.633 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 18000 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
бета Криптоксантин 0.69 мкг ~
Ликопин 0.21 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.21 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.8% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.7% 1552 г
Витамин В4, холин 35.71 мг 500 мг 7.1% 4.1% 1400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 2.5% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 5.4% 1087 г
Витамин В9, фолаты 111.185 мкг 400 мкг 27.8% 16.2% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.726 мг 15 мг 11.5% 6.7% 869 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 13.3% 440 г
Витамин РР, НЭ 1.0476 мг 20 мг 5.2% 3% 1909 г
Бетаин 3.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.78 мг 2500 мг 15% 8.7% 669 г
Кальций, Ca 71.94 мг 1000 мг 7.2% 4.2% 1390 г
Магний, Mg 59.82 мг 400 мг 15% 8.7% 669 г
Натрий, Na 557.21 мг 1300 мг 42.9% 25% 233 г
Сера, S 92.81 мг 1000 мг 9.3% 5.4% 1077 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 11.8% 496 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.902 мг 18 мг 16.1% 9.4% 620 г
Марганец, Mn 0.7627 мг 2 мг 38.1% 22.2% 262 г
Медь, Cu 307.25 мкг 1000 мкг 30.7% 17.9% 325 г
Селен, Se 3.703 мкг 55 мкг 6.7% 3.9% 1485 г
Цинк, Zn 1.2959 мг 12 мг 10.8% 6.3% 926 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.032 г ~
Сахароза 0.082 г ~
Фруктоза 0.011 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.866 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.076 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.987 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.577 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.476 г min 16.8 г 20.7% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.428 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.1%
18:2 Линолевая 0.354 г ~
18:3 Линоленовая 0.051 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%

Энергетическая ценность Фава жареные составляет 171,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (343 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.5 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАВА ЖАРЕНЫЕ

Фава жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 27,8 %, витамином E - 11,5 %, витамином K - 22,8 %, калием - 15 %, магнием - 15 %, фосфором - 20,2 %, железом - 16,1 %, марганцем - 38,1 %, медью - 30,7 %

Чем полезен Фава жареные

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фава жареные, калорийность 171,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фава жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты