Рецепт Морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по корейски

Морковь 3000 г
Сахар песок 60 г
Подсолнечное масло 75 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Уксус столовый 9% 20 г
Чеснок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.1 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2669 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.7% 5846 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.8% 2333 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 6.2% 2547 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 18.2% 870 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.9% 2712 г
Зола 1.267 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1877.9 мкг 900 мкг 208.7% 330.7% 48 г
бета Каротин 11.268 мг 5 мг 225.4% 357.2% 44 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.9% 2727 г
Витамин В4, холин 8.49 мг 500 мг 1.7% 2.7% 5889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 7.9% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 10.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 8.479 мкг 400 мкг 2.1% 3.3% 4718 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 8.4% 1879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.411 мг 15 мг 9.4% 14.9% 1063 г
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 8881 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 16.5% 960 г
Витамин РР, НЭ 1.0592 мг 20 мг 5.3% 8.4% 1888 г
Ниацин 0.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.32 мг 2500 мг 7.6% 12% 1314 г
Кальций, Ca 28.25 мг 1000 мг 2.8% 4.4% 3540 г
Кремний, Si 23.498 мг 30 мг 78.3% 124.1% 128 г
Магний, Mg 36.03 мг 400 мг 9% 14.3% 1110 г
Натрий, Na 141.05 мг 1300 мг 10.9% 17.3% 922 г
Сера, S 6.79 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14728 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 10.5% 1512 г
Хлор, Cl 246.26 мг 2300 мг 10.7% 17% 934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.6 мкг ~
Бор, B 188.1 мкг ~
Ванадий, V 93 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 6% 2624 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 5.1% 3138 г
Кобальт, Co 2.009 мкг 10 мкг 20.1% 31.9% 498 г
Литий, Li 5.662 мкг ~
Марганец, Mn 0.1962 мг 2 мг 9.8% 15.5% 1019 г
Медь, Cu 77.19 мкг 1000 мкг 7.7% 12.2% 1296 г
Молибден, Mo 19.362 мкг 70 мкг 27.7% 43.9% 362 г
Никель, Ni 5.793 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24123 г
Стронций, Sr 8.17 мкг ~
Фтор, F 51.72 мкг 4000 мкг 1.3% 2.1% 7734 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 10.1% 1567 г
Цинк, Zn 0.3871 мг 12 мг 3.2% 5.1% 3100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.347 г ~
Сахароза 3.286 г ~
Фруктоза 0.939 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.559 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.559 г min 16.8 г 3.3% 5.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.556 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.526 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 21.6%
18:2 Линолевая 1.404 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 50.6%

Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 63,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

Морковь по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 208,7 %, бэта-каротином - 225,4 %, кремнием - 78,3 %, кобальтом - 20,1 %, молибденом - 27,7 %

Чем полезен Морковь по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по корейски, калорийность 63,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты