Рецепт Сырники 9% (новые юля). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 9% (новые юля)

Творог 9% жирности (Запекание) 595 г
Сахар песок 204 г
Яичный желток куриный (Запекание) 71 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 9% (новые юля)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 429.9 кКал 1684 кКал 25.5% 5.9% 392 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 6.2% 373 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 5.9% 392 г
Углеводы 54.2 г 219 г 24.7% 5.7% 404 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.2% 2000 г
Вода 10.7 г 2273 г 0.5% 0.1% 21243 г
Зола 1.212 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.1 мкг 900 мкг 17.5% 4.1% 573 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 1.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 3.4% 679 г
Витамин В4, холин 135.4 мг 500 мг 27.1% 6.3% 369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 3.4% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 2% 1156 г
Витамин В9, фолаты 31.488 мкг 400 мкг 7.9% 1.8% 1270 г
Витамин В12, кобаламин 1.053 мкг 3 мкг 35.1% 8.2% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.865 мкг 10 мкг 8.7% 2% 1156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 1.3% 1728 г
Витамин Н, биотин 10.795 мкг 50 мкг 21.6% 5% 463 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.5646 мг 20 мг 22.8% 5.3% 438 г
Ниацин 0.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.58 мг 2500 мг 5.9% 1.4% 1694 г
Кальций, Ca 157.36 мг 1000 мг 15.7% 3.7% 635 г
Кремний, Si 1.165 мг 30 мг 3.9% 0.9% 2575 г
Магний, Mg 24.76 мг 400 мг 6.2% 1.4% 1616 г
Натрий, Na 42.71 мг 1300 мг 3.3% 0.8% 3044 г
Сера, S 194.06 мг 1000 мг 19.4% 4.5% 515 г
Фосфор, P 271 мг 800 мг 33.9% 7.9% 295 г
Хлор, Cl 154.64 мг 2300 мг 6.7% 1.6% 1487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.4 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.22 мкг ~
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 2% 1175 г
Йод, I 9.38 мкг 150 мкг 6.3% 1.5% 1599 г
Кобальт, Co 3.843 мкг 10 мкг 38.4% 8.9% 260 г
Марганец, Mn 0.1804 мг 2 мг 9% 2.1% 1109 г
Медь, Cu 111.11 мкг 1000 мкг 11.1% 2.6% 900 г
Молибден, Mo 11.47 мкг 70 мкг 16.4% 3.8% 610 г
Никель, Ni 0.641 мкг ~
Олово, Sn 12.55 мкг ~
Селен, Se 31.535 мкг 55 мкг 57.3% 13.3% 174 г
Стронций, Sr 14.43 мкг ~
Титан, Ti 3.2 мкг ~
Фтор, F 33.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11915 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 1.4% 1618 г
Цинк, Zn 0.8993 мг 12 мг 7.5% 1.7% 1334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.789 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.327 г min 16.8 г 25.8% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.951 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 2%
18:2 Линолевая 0.05 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4.4%

Энергетическая ценность Сырники 9% (новые юля) составляет 429,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 429.9 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 54.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 10.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 9% (НОВЫЕ ЮЛЯ)

Сырники 9% (новые юля) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 27,1 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B12 - 35,1 %, витамином H - 21,6 %, витамином PP - 22,8 %, кальцием - 15,7 %, фосфором - 33,9 %, кобальтом - 38,4 %, медью - 11,1 %, молибденом - 16,4 %, селеном - 57,3 %

Чем полезен Сырники 9% (новые юля)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 9% (новые юля), калорийность 429,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 9% (новые юля), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты