Рецепт Соевая запеканка со сладким красным перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соевая запеканка со сладким красным перцем

Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) [Пудовъ] 95 г
Перец сладкий красный (Запекание) 212 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Вода водопроводная, городская 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевая запеканка со сладким красным перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 15.4% 655 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.5% 2240 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.4% 2920 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 23.2% 435 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 3.1% 3215 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.5 мкг 900 мкг 20.9% 21.1% 477 г
бета Каротин 1.096 мг 5 мг 21.9% 22.1% 456 г
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 14.1% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.9% 2045 г
Витамин В4, холин 2.87 мг 500 мг 0.6% 0.6% 17422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.8% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 11% 917 г
Витамин В9, фолаты 4.805 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8325 г
Витамин C, аскорбиновая 58.89 мг 90 мг 65.4% 66% 153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 4.9% 2041 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.174 мг 20 мг 15.9% 16% 630 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 487.64 мг 2500 мг 19.5% 19.7% 513 г
Кальций, Ca 64.19 мг 1000 мг 6.4% 6.5% 1558 г
Кремний, Si 11.142 мг 30 мг 37.1% 37.4% 269 г
Магний, Mg 55 мг 400 мг 13.8% 13.9% 727 г
Натрий, Na 165.56 мг 1300 мг 12.7% 12.8% 785 г
Сера, S 6.11 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16367 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 20.4% 494 г
Хлор, Cl 258.67 мг 2300 мг 11.2% 11.3% 889 г
Микроэлементы
Бор, B 7.6 мкг ~
Железо, Fe 2.62 мг 18 мг 14.6% 14.7% 687 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Кобальт, Co 1.582 мкг 10 мкг 15.8% 15.9% 632 г
Литий, Li 44.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 4.1% 2436 г
Медь, Cu 60.12 мкг 1000 мкг 6% 6.1% 1663 г
Молибден, Mo 2.991 мкг 70 мкг 4.3% 4.3% 2340 г
Никель, Ni 2.532 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 105769 г
Фтор, F 56.49 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7081 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 6.2% 1645 г
Цинк, Zn 0.2362 мг 12 мг 2% 2% 5080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.794 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.85 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 1.265 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 1.949 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 30.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.567 г min 16.8 г 3.4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.546 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.45 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.171 г ~

Энергетическая ценность Соевая запеканка со сладким красным перцем составляет 99,1 кКал.

  • Порция = 360 гр (356.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.1 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВАЯ ЗАПЕКАНКА СО СЛАДКИМ КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ

Соевая запеканка со сладким красным перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 21,9 %, витамином B1 - 14 %, витамином C - 65,4 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 19,5 %, кремнием - 37,1 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 11,2 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен Соевая запеканка со сладким красным перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соевая запеканка со сладким красным перцем, калорийность 99,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соевая запеканка со сладким красным перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги