Рецепт Салат из печени трески с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из печени трески с помидорами

Печень трески. Консервы	185 г
Помидоры Черри [Магнит]	200 г
Вяленые Помидоры в Масле [METRO]	10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	50 г
Рукола [Белая Дача]	100 г
Уксус бальзамический	2 tbsp
Кедровый орех, сушеный	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	252.2 ккал	1684 ккал	15%	5.9%	668 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	2.7%	1462 г
Жиры	24.1 г	56 г	43%	17%	232 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	0.6%	6636 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	65.7 г	2273 г	2.9%	1.1%	3460 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1404.4 мкг	900 мкг	156%	61.9%	64 г
Ретинол	1.404 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
Лютеин + Зеаксантин	0.153 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	0.7%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.161 мг	1.8 мг	8.9%	3.5%	1118 г
Витамин В4, холин	2.26 мг	500 мг	0.5%	0.2%	22124 г
Витамин В5, пантотеновая	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.4%	11364 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	1.6%	2439 г
Витамин В9, фолаты	35.843 мкг	400 мкг	9%	3.6%	1116 г
Витамин В12, кобаламин	0.102 мкг	3 мкг	3.4%	1.3%	2941 г
Витамин C, аскорбиновая	1.09 мг	90 мг	1.2%	0.5%	8257 г
Витамин D, кальциферол	31.559 мкг	10 мкг	315.6%	125.1%	32 г
Витамин D3, холекальциферол	0.043 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.951 мг	15 мг	19.7%	7.8%	508 г
гамма Токоферол	0.19 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.4%	10909 г
Витамин РР, НЭ	0.9488 мг	20 мг	4.7%	1.9%	2108 г
Ниацин	0.567 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	58.78 мг	2500 мг	2.4%	1%	4253 г
Кальций, Ca	113.63 мг	1000 мг	11.4%	4.5%	880 г
Магний, Mg	24.44 мг	400 мг	6.1%	2.4%	1637 г
Натрий, Na	328.29 мг	1300 мг	25.3%	10%	396 г
Сера, S	46.29 мг	1000 мг	4.6%	1.8%	2160 г
Фосфор, P	142.4 мг	800 мг	17.8%	7.1%	562 г
Хлор, Cl	319.89 мг	2300 мг	13.9%	5.5%	719 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.802 мг	18 мг	4.5%	1.8%	2244 г
Кобальт, Co	20.486 мкг	10 мкг	204.9%	81.2%	49 г
Марганец, Mn	0.225 мг	2 мг	11.3%	4.5%	889 г
Медь, Cu	3966.22 мкг	1000 мкг	396.6%	157.3%	25 г
Молибден, Mo	4.412 мкг	70 мкг	6.3%	2.5%	1587 г
Никель, Ni	4.412 мкг	~
Селен, Se	1.928 мкг	55 мкг	3.5%	1.4%	2853 г
Цинк, Zn	0.3485 мг	12 мг	2.9%	1.1%	3443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.153 г	~
Валин	0.221 г	~
Гистидин*	0.124 г	~
Изолейцин	0.171 г	~
Лейцин	0.311 г	~
Лизин	0.291 г	~
Метионин	0.086 г	~
Треонин	0.118 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.173 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.101 г	~
Аспарагиновая кислота	0.213 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.749 г	~
Пролин	0.368 г	~
Серин	0.19 г	~
Тирозин	0.179 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	5.2 г	от 0.9 до 3.7 г	140.5%	55.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	84.58 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.341 мг	~
бета Ситостерол	2.249 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.111 г	~
6:0 Капроновая	0.041 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.055 г	~
12:0 Лауриновая	0.074 г	~
14:0 Миристиновая	0.248 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.648 г	~
18:0 Стеариновая	0.22 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.556 г	min 16.8 г	68.8%	27.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.873 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.406 г	от 11.2 до 20.6 г	57.2%	22.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.588 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат из печени трески с помидорами составляет 252,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	252.2 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	24.1 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	65.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С ПОМИДОРАМИ

Салат из печени трески с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 156 %, витамином D - 315,6 %, витамином E - 19,7 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 204,9 %, марганцем - 11,3 %, медью - 396,6 %

Чем полезен Салат из печени трески с помидорами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из печени трески с помидорами, калорийность 252,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из печени трески с помидорами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Салат из свежей капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе