Рецепт Печенье шоколадное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье шоколадное

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Сахар песок 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 125 г
Какао-порошок 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье шоколадное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398.2 кКал 1684 кКал 23.6% 5.9% 423 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.6% 974 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 6.7% 376 г
Углеводы 58.3 г 219 г 26.6% 6.7% 376 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 4.6% 541 г
Вода 18.9 г 2273 г 0.8% 0.2% 12026 г
Зола 1.609 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 3% 823 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 1.6% 1579 г
Витамин В4, холин 59.37 мг 500 мг 11.9% 3% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 2% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.526 мкг 400 мкг 2.4% 0.6% 4199 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 0.9% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 1.3% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.872 мг 15 мг 5.8% 1.5% 1720 г
Витамин Н, биотин 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 1.9% 1333 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.0832 мг 20 мг 10.4% 2.6% 960 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.68 мг 2500 мг 13.5% 3.4% 740 г
Кальций, Ca 99.28 мг 1000 мг 9.9% 2.5% 1007 г
Кремний, Si 1.564 мг 30 мг 5.2% 1.3% 1918 г
Магний, Mg 36.33 мг 400 мг 9.1% 2.3% 1101 г
Натрий, Na 26.74 мг 1300 мг 2.1% 0.5% 4862 г
Сера, S 59.77 мг 1000 мг 6% 1.5% 1673 г
Фосфор, P 222.8 мг 800 мг 27.9% 7% 359 г
Хлор, Cl 33.52 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.4 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 35.18 мкг ~
Железо, Fe 2.543 мг 18 мг 14.1% 3.5% 708 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 0.5% 5102 г
Кобальт, Co 2.163 мкг 10 мкг 21.6% 5.4% 462 г
Марганец, Mn 0.536 мг 2 мг 26.8% 6.7% 373 г
Медь, Cu 350.27 мкг 1000 мкг 35% 8.8% 285 г
Молибден, Mo 9.453 мкг 70 мкг 13.5% 3.4% 741 г
Никель, Ni 0.86 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Селен, Se 6.578 мкг 55 мкг 12% 3% 836 г
Титан, Ti 4.3 мкг ~
Фтор, F 33.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11962 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3401 г
Цинк, Zn 0.9477 мг 12 мг 7.9% 2% 1266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.438 г ~
6:0 Капроновая 0.2 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.246 г ~
12:0 Лауриновая 0.28 г ~
14:0 Миристиновая 1.299 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.293 г min 16.8 г 25.6% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.251 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.438 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.2%
18:2 Линолевая 0.318 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.2%

Энергетическая ценность Печенье шоколадное составляет 398,2 кКал.

  • Порция = 20 гр (79.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 398.2 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 58.3 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 18.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ШОКОЛАДНОЕ

Печенье шоколадное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, холином - 11,9 %, калием - 13,5 %, фосфором - 27,9 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 26,8 %, медью - 35 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 12 %

Чем полезен Печенье шоколадное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье шоколадное, калорийность 398,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье шоколадное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги