Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 1 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 2.5 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 г
Сахар песок 2 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.8 кКал 1684 кКал 9.7% 6% 1034 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.5% 1357 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.4% 949 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 6.1% 1005 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3535 г
Зола 0.764 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 1.7% 3734 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5% 1241 г
Витамин В4, холин 39.21 мг 500 мг 7.8% 4.8% 1275 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 3.9% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 7.453 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5367 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 4.1% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.598 мг 15 мг 10.7% 6.6% 939 г
Витамин Н, биотин 4.405 мкг 50 мкг 8.8% 5.4% 1135 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5431 мг 20 мг 7.7% 4.7% 1296 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.95 мг 2500 мг 6.4% 3.9% 1553 г
Кальций, Ca 105.98 мг 1000 мг 10.6% 6.5% 944 г
Кремний, Si 0.875 мг 30 мг 2.9% 1.8% 3429 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2597 г
Натрий, Na 52.83 мг 1300 мг 4.1% 2.5% 2461 г
Сера, S 50.58 мг 1000 мг 5.1% 3.1% 1977 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 8.2% 748 г
Хлор, Cl 101.18 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.6 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 19.69 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 1.8% 3429 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2.2% 2814 г
Кобальт, Co 1.813 мкг 10 мкг 18.1% 11.1% 552 г
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 4% 1529 г
Медь, Cu 38.32 мкг 1000 мкг 3.8% 2.3% 2610 г
Молибден, Mo 7.321 мкг 70 мкг 10.5% 6.4% 956 г
Никель, Ni 0.481 мкг ~
Олово, Sn 13.69 мкг ~
Селен, Se 3.76 мкг 55 мкг 6.8% 4.2% 1463 г
Стронций, Sr 14.23 мкг ~
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 25.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15854 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2066 г
Цинк, Zn 0.583 мг 12 мг 4.9% 3% 2058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.622 г min 16.8 г 9.7% 6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.982 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 10.9%
18:2 Линолевая 1.777 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 24.8%

Энергетическая ценность Блины составляет 162,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.8 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,4 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен Блины

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 162,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты