Рецепт Греча с кокосом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча с кокосом

Яйцо куриное 109 г
гречневая мука 90 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 36 г
Крахмал кукурузный 20 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с кокосом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.1 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.9% 974 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.5% 737 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 6% 802 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 4037 г
Зола 0.407 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 4.4% 1070 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.3% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 5.1% 933 г
Витамин В4, холин 81.18 мг 500 мг 16.2% 7.7% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 4.7% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 4.9% 980 г
Витамин В9, фолаты 11.558 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3461 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 2.7% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 3.4% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5474 г
Витамин Н, биотин 6.534 мкг 50 мкг 13.1% 6.3% 765 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8795 мг 20 мг 14.4% 6.9% 695 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.61 мг 2500 мг 4.6% 2.2% 2181 г
Кальций, Ca 37.18 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2690 г
Магний, Mg 23.42 мг 400 мг 5.9% 2.8% 1708 г
Натрий, Na 47.61 мг 1300 мг 3.7% 1.8% 2731 г
Сера, S 83.62 мг 1000 мг 8.4% 4% 1196 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 8.4% 572 г
Хлор, Cl 52.53 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4378 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.075 мг 18 мг 11.5% 5.5% 867 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 2.1% 2318 г
Кобальт, Co 3.795 мкг 10 мкг 38% 18.2% 264 г
Марганец, Mn 0.4466 мг 2 мг 22.3% 10.7% 448 г
Медь, Cu 159.45 мкг 1000 мкг 15.9% 7.6% 627 г
Молибден, Mo 7.786 мкг 70 мкг 11.1% 5.3% 899 г
Селен, Se 9.93 мкг 55 мкг 18.1% 8.7% 554 г
Фтор, F 190.19 мкг 4000 мкг 4.8% 2.3% 2103 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3876 г
Цинк, Zn 0.82 мг 12 мг 6.8% 3.3% 1463 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.237 г ~
10:0 Каприновая 0.188 г ~
12:0 Лауриновая 1.502 г ~
14:0 Миристиновая 0.606 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.95 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.752 г min 16.8 г 10.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.9%
18:2 Линолевая 0.393 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%

Энергетическая ценность Греча с кокосом составляет 209,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.1 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 27.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА С КОКОСОМ

Греча с кокосом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 17,5 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 38 %, марганцем - 22,3 %, медью - 15,9 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Греча с кокосом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча с кокосом, калорийность 209,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча с кокосом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги