Рецепт Перловка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с овощами

Бульон куриный 365 г
Перловая каша на воде 610 г
Лук репчатый (Припускание) 120 г
Морковь (Тушение) 115 г
Цветная капуста (Тушение) 100 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 100 г
Укроп, сушеный 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5% 2533 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.4% 9333 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 8.4% 1531 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 2.3% 5438 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.9 мкг 900 мкг 19.7% 25.4% 509 г
альфа Каротин 5.788 мкг ~
бета Каротин 1.056 мг 5 мг 21.1% 27.2% 473 г
Лютеин + Зеаксантин 53.589 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3830 г
Витамин В4, холин 7.22 мг 500 мг 1.4% 1.8% 6925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.3% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.041 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9899 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 5.4% 2362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13761 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21008 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 6.4% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.7133 мг 20 мг 3.6% 4.6% 2804 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.76 мг 2500 мг 4.8% 6.2% 2088 г
Кальций, Ca 27.34 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3658 г
Кремний, Si 4.115 мг 30 мг 13.7% 17.6% 729 г
Магний, Mg 12.37 мг 400 мг 3.1% 4% 3234 г
Натрий, Na 202.4 мг 1300 мг 15.6% 20.1% 642 г
Сера, S 19.11 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5233 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 4.6% 2759 г
Хлор, Cl 247.65 мг 2300 мг 10.8% 13.9% 929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.6 мкг ~
Бор, B 70.6 мкг ~
Ванадий, V 8.24 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 5.5% 2341 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Кобальт, Co 0.696 мкг 10 мкг 7% 9% 1437 г
Литий, Li 0.499 мкг ~
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 7.1% 1805 г
Медь, Cu 42.83 мкг 1000 мкг 4.3% 5.5% 2335 г
Молибден, Mo 2.685 мкг 70 мкг 3.8% 4.9% 2607 г
Никель, Ni 1.406 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 0.792 мкг 55 мкг 1.4% 1.8% 6944 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 7.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53981 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.3% 9804 г
Цинк, Zn 0.2267 мг 12 мг 1.9% 2.4% 5293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.171 г min 16.8 г 1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.7 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 41.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ

Перловка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 21,1 %, кремнием - 13,7 %

Чем полезен Перловка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с овощами, калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты