Рецепт Салат с грудкой и кус кусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грудкой и кус кусом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 253 г
Огурец парниковый 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Перец сладкий красный 20 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грудкой и кус кусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 кКал 1684 кКал 9.2% 6% 1093 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 13.9% 466 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.6% 615 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3166 г
Зола 1.304 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 3.6% 1779 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.7% 2404 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.7% 2368 г
Витамин В4, холин 52.51 мг 500 мг 10.5% 6.8% 952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.968 мг 5 мг 19.4% 12.6% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.479 мг 2 мг 24% 15.6% 418 г
Витамин В9, фолаты 6.971 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5738 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 4% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 15.75 мг 90 мг 17.5% 11.4% 571 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.449 мг 15 мг 23% 14.9% 435 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 6.9% 938 г
Витамин РР, НЭ 4.6875 мг 20 мг 23.4% 15.2% 427 г
Ниацин 6.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.96 мг 2500 мг 10.2% 6.6% 984 г
Кальций, Ca 76.2 мг 1000 мг 7.6% 4.9% 1312 г
Кремний, Si 14.6 мг 30 мг 48.7% 31.6% 205 г
Магний, Mg 59.93 мг 400 мг 15% 9.7% 667 г
Натрий, Na 146.06 мг 1300 мг 11.2% 7.3% 890 г
Сера, S 153.58 мг 1000 мг 15.4% 10% 651 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 11.9% 544 г
Хлор, Cl 53.93 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 4.3% 1516 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Кобальт, Co 6.158 мкг 10 мкг 61.6% 40% 162 г
Литий, Li 4.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 1.6% 3960 г
Медь, Cu 70.28 мкг 1000 мкг 7% 4.5% 1423 г
Молибден, Mo 7.97 мкг 70 мкг 11.4% 7.4% 878 г
Никель, Ni 0.368 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 11.47 мкг 55 мкг 20.9% 13.6% 480 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 80.64 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 4960 г
Хром, Cr 15.63 мкг 50 мкг 31.3% 20.3% 320 г
Цинк, Zn 1.0183 мг 12 мг 8.5% 5.5% 1178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.105 г ~
Сахароза 0.035 г ~
Фруктоза 0.12 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 1.218 г ~
Валин 0.947 г ~
Гистидин* 0.905 г ~
Изолейцин 0.812 г ~
Лейцин 1.428 г ~
Лизин 1.839 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.551 г ~
Треонин 0.77 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.769 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.875 г ~
Аспарагиновая кислота 1.339 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 2.2 г ~
Пролин 0.848 г ~
Серин 0.742 г ~
Тирозин 0.671 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.425 г min 16.8 г 14.4% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.318 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.518 г от 11.2 до 20.6 г 40.3% 26.2%
18:2 Линолевая 4.058 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 56.6%

Энергетическая ценность Салат с грудкой и кус кусом составляет 154,1 кКал.

  • Порция = 133 гр (205 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.1 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРУДКОЙ И КУС КУСОМ

Салат с грудкой и кус кусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,4 %, витамином B6 - 24 %, витамином C - 17,5 %, витамином E - 23 %, витамином PP - 23,4 %, кремнием - 48,7 %, магнием - 15 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 61,6 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 20,9 %, хромом - 31,3 %

Чем полезен Салат с грудкой и кус кусом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с грудкой и кус кусом, калорийность 154,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грудкой и кус кусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты