Рецепт Сингу маки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сингу маки

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 23 г
Яйцо куриное (Запекание) 87 г
Соус соевый японский 20 г
Авокадо 25 г
Лосось тихоокеанский с/с 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сингу маки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.5% 650 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.1% 675 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.8% 2168 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.5% 4155 г
Зола 3.179 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 7.3% 840 г
Ретинол 0.113 мг ~
альфа Каротин 2.83 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
бета Криптоксантин 3.302 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.958 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 9.7% 636 г
Витамин В4, холин 120.1 мг 500 мг 24% 14.8% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 1.174 мг 5 мг 23.5% 14.5% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 9.9% 625 г
Витамин В9, фолаты 20.642 мкг 400 мкг 5.2% 3.2% 1938 г
Витамин В12, кобаламин 0.983 мкг 3 мкг 32.8% 20.2% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин D, кальциферол 2.553 мкг 10 мкг 25.5% 15.7% 392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.994 мг 15 мг 6.6% 4.1% 1509 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 8.348 мкг 50 мкг 16.7% 10.3% 599 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.249 мг 20 мг 26.2% 16.2% 381 г
Ниацин 1.793 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.2 мг 2500 мг 14% 8.6% 714 г
Кальций, Ca 32.58 мг 1000 мг 3.3% 2% 3069 г
Кремний, Si 10.67 мг 30 мг 35.6% 21.9% 281 г
Магний, Mg 23.03 мг 400 мг 5.8% 3.6% 1737 г
Натрий, Na 880.3 мг 1300 мг 67.7% 41.7% 148 г
Сера, S 128.74 мг 1000 мг 12.9% 8% 777 г
Фосфор, P 165 мг 800 мг 20.6% 12.7% 485 г
Хлор, Cl 66.87 мг 2300 мг 2.9% 1.8% 3440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.9 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 16.8 мкг ~
Железо, Fe 2.407 мг 18 мг 13.4% 8.3% 748 г
Йод, I 20.12 мкг 150 мкг 13.4% 8.3% 746 г
Кобальт, Co 9.414 мкг 10 мкг 94.1% 58% 106 г
Литий, Li 0.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.1805 мг 2 мг 9% 5.5% 1108 г
Медь, Cu 152.88 мкг 1000 мкг 15.3% 9.4% 654 г
Молибден, Mo 3.979 мкг 70 мкг 5.7% 3.5% 1759 г
Никель, Ni 1.864 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 22.993 мкг 55 мкг 41.8% 25.8% 239 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Титан, Ti 2.23 мкг ~
Фтор, F 140.48 мкг 4000 мкг 3.5% 2.2% 2847 г
Хром, Cr 16.11 мкг 50 мкг 32.2% 19.9% 310 г
Цинк, Zn 0.8772 мг 12 мг 7.3% 4.5% 1368 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Галактоза 0.012 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.119 г ~
Мальтоза 0.075 г ~
Сахароза 0.049 г ~
Фруктоза 0.022 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.96 мг max 300 мг
Кампестерол 0.59 мг ~
Стигмастерол 0.236 мг ~
бета Ситостерол 11.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.456 г min 16.8 г 44.4% 27.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.5%
18:2 Линолевая 0.772 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.041 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 48%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.4%

Энергетическая ценность Сингу маки составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.2 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 54.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СИНГУ МАКИ

Сингу маки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 24 %, витамином B5 - 23,5 %, витамином B6 - 16 %, витамином B12 - 32,8 %, витамином D - 25,5 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 26,2 %, калием - 14 %, кремнием - 35,6 %, фосфором - 20,6 %, железом - 13,4 %, йодом - 13,4 %, кобальтом - 94,1 %, медью - 15,3 %, селеном - 41,8 %, хромом - 32,2 %

Чем полезен Сингу маки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сингу маки, калорийность 162,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сингу маки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты